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后厨的大烤箱一次可以烤
一百条“Baguettes”,
箱后冷却到天亮,就可以供应早餐。
看了看手上还
乎的面包和
,陈非毫不犹豫地说
:“成
!”
“想我契科夫纵横江湖四十余载,阅女无数,姑娘们看到我这支大宝剑,就没有不投怀送……”
“开
”搞定!
钱或许还不够,但是厨房里面总是有一些好
,以主厨的权力,并不算坏了规矩。
陈非把盛有“开
”面糊的不锈钢盆往边上一放,看向阿贝尔。
说好的
面手法,最后你就给我看这个?
玉米油、黄油和糖,在一只不锈钢盆里用力搅拌起来。
911空勤基地最靓的崽儿,双
红
契科夫少校被人簇拥着来到
堂,飞行员们用餐不需要自己买单,自助用餐,想吃什么就拿什么。
“接下来开始和面,要用多少面粉?”
削土豆
也
不到陈非亲自动手,他所要
的就是拎着小筐土豆在
龙
底下用刷
略的刷一遍,然后倒
土豆去
机里面,等着一个个粉
的土豆被扒光了送
来。
倒“开
”,倒
,倒
粉,倒黄油,噼里啪啦十来个
,两袋十公斤装的全麦面包粉,撒用
化开的酵母,改良剂,定时1小时。
阿贝尔主厨
给了他一支“Baguettes”和一大块炖
,眨了眨
睛,说
:“明天你早
儿来,每天帮我两个小时,算你,算你……两百,不能再多了。”
老夫纵横江湖四十余载,就没有丢过这么大的人……
阿贝尔给陈非安排好了工作后,开始忙起了自已的活儿,厨房里响起了咣咣咣,当当当的动静,足足持续了一个小时,这才暂时告一段落。
说着说着,手上这支“大宝剑”抖着抖着,不知怎么的,忽然就
了,蔫
搭脑的。
往不锈钢晾网上摆好最后一支新鲜
箱的新式“Baguettes”,陈非拍了拍手,准备向阿贝尔主厨告辞。
去了
的土豆送
蒸箱一通猛蒸,然后绞成泥,用压模机压成一块块土豆饼,撒了
粉后就等着天快亮的时候下油锅,蘸
儿椒盐是一等一的
香。
传说中的
档大餐瞬间就崩了人设。
阿贝尔主厨拍了拍手,走向那一大筐从冷库里搬
来的土豆。
一整支“Baguettes”加上
,足够让他吃上两顿,如果省着吃,三顿也不是不行。
阿贝尔一楞一楞的看着陈非的一通
作,最终成品跟“波兰
”有些像,但是更稀。
这个时候和面机里的面团成功
,被阿贝尔主厨和陈非一块儿
成了长条状,一条条摆上大烤盘,层层送
大烤箱,开始自动发酵和烘烤程序,全程两个小时。
阿贝尔主厨带着陈非来到一台和面机前。
一直忙到半夜12
,早餐所需要的
材终于准备就绪。
-
全程纯人工,那是不存在的,机
的
价比更
。
天
放亮,陆续有人来到基地
堂。
没有朴
华打下手,他只好请陈非来帮忙,这是无可奈何下的权宜之计,估计还得找空勤基地的执行经理莫里斯·
确认这笔开支。
没一会儿
就开了,冒着泡的开
倒
搅匀的油面糊中,又是一阵搅拌,变成了更稀的面糊。
契科夫·列昂尼得维奇·伊凡诺夫一脸铁青。
陈非看了看开始咣咣咣运转的搅面机,又看了看阿贝尔,再看了看自已的双手。
“二十公斤就够了。”
一整支“Baguettes”要好几个人一起分着吃,二十公斤全麦面包粉可以
八十支“Baguettes”,考虑到不是所有人都会选择吃面包,这个数量正好可以供应全基地的两百多人。
现场骤然一静,瞬间哄堂大笑,
瞬间就爆了。
浪贱的大狗熊像往常一样随手拿了
“
”在手上比划着,很黄很暴力的
着
。
“好了,然后是土豆!”
在吃完了沈菲老师送的小面包后,接下来的免费伙
又有了着落,还有一笔来自厨房的外快可以拿,傻
才会拒绝。
另外切片,切条还是切丝,都有专门的机
。