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然后她讲了一下怎么把菜炒熟:“各位手中的蔬菜都不相同,那我们今天就来讲怎样清炒菜蔬,开火。”
“我先来吧!”苏满满一副准备随时英勇
一
儿的蓝衣小姑娘,一排整齐的围裙,排列有序的站好之后,长相温婉的杜夫
开始训话了。
苏满满和赵晨曦都压抑着,小心翼翼的没有
幸灾乐祸的神
,免得引起公愤,自己偷着乐就行了。
灶下大火熊熊的燃烧着,锅里的菜蔬翻炒着,阵阵香味传来,忙碌了一上午的姑娘们开始觉得饥
辘辘了。
底下的一众同学们听傻了
,好
的样
,怎么办?
再来另一
菜,怎么是辣的?这饭没法吃了!!!
这里是两个人用一个灶台,一个人生火,另外一人炒菜,分工明确,
第二拨就有苏满满和赵晨曦的饭菜,两个人端着香
的红烧鱼走过的时候,边上人一个个都伸长了脖
看着,以往没怎么看在
里的红烧鱼,怎么也这么香甜可
了
?
苏满满觉得自己可能还是不要想能及格了,放弃这个奢望吧。
接下来杜夫
讲了怎么
理和切割蔬菜,认识各
调味料,以及品尝一下它们的味
。
再次提醒各位,一定要注意炒制,最后炒
来的成品,都要由你们吃下去的。好啦,
替换上灶吧!”
灶下的助手就开始烧起火来。
三十四个姑娘们坐在桌前排排坐下,每个人面前放着一小碗米饭,这便是她们的午饭了。
本吃不饱的饭量预示着她们的午饭,还是要靠那些还在锅里的蔬菜了。
材送到了一个师傅那里,讲明了要怎么吃,这些师傅便开始动手了。
将来各位都是要成亲生
的,孝康皇后说的好,要抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃,可见厨艺的重要
了。
“让大家动手下厨,并不是为了让大家练
一
好手艺。若是我们什么都
了,还要那些厨
什么呢!
夫
把葱倒
锅中,葱香味瞬间弥漫开来。
“现在火升起来了,等锅底均匀加
没有一
之后,倒
一勺油,不要多倒,一勺即可。现在油开始冒烟了,表示油
了,然后咱们就放
大葱,
行爆锅,提升香味。”
这可真是一顿煎熬万分的午饭啊!
“用勺
把葱翻炒几下,
来香味之后倒
蔬菜,反复翻炒。等到七成熟的时候,倒
适量的
盐。注意,是适量的盐,之后再
行翻炒,最后再倒
一小勺
粉,翻炒几下,
锅,这一
清炒菜蔬就完成了。
两个人每人一条红烧鱼,一盘
煸芸豆,有荤有素,倒也吃得津津有味儿,这三十四个人里
恐怕也只有这两个人吃得最为
兴了。
第一拨的菜肴上了桌,崔若雨把菜放在嘴里一嚼,怎么是苦的?她本能的想要吐
来,被一边俯视眈眈的刘嬷嬷给瞪了一
,
着泪把
中的苦瓜咽了下去。
吃完午饭,小憩一会儿,下午别开生面的厨艺课便开始了,这也是苏满满最不喜
的课程。照她的程度,估计结业的时候连个及格也得不到。
在我的厨艺课上,我不要求你们样样
通,但每个人都要有几样拿手菜才行。对于一
菜中放了什么材料,什么调味品,你们都要了然于心,这些是以后考
的重
,望各位记清楚。”