“面团用擀面杖擀成薄，”白橙擀好之后拿起擀面杖让直播间的粉丝能看到她面案上面的厚度，“然后我们把豆沙馅倒在面上，用刮板把豆沙馅均匀的刮在面上。”

“真是没想到，以后我要看豆沙卷一了，它可不是普通的卷哈哈哈哈。”

“碗里的红豆看得来已经很细腻了，是因为我将煮烂的红豆行过筛去掉外，外也可以不去，这一完全看个人的喜好。”

白橙拿过放在一边的碗，碗里装的是红豆，“首先将红豆泡一夜，然后洗净豆并且加适量的。”

白橙没有看评论区的评论，但是也能猜到大家都在说什么，她继续淡定的说：“豆沙卷的主要材有两，一是面团，另一就是豆沙馅了。”

豆沙馅放一边晾凉，白橙看到面团已经发酵的差不多了，就把面团放在面案中间。

白橙不断在锅内炒着豆沙馅，最后把锅内的豆沙馅倒来。

“大家好，”白橙对着黑科技摄像打了一个招呼，“话不多说，我们直接到主题，今天给大家直播明天餐厅会推的新品，就是豆沙卷。”

“没想到我妈妈经常的豆沙卷居然还是满汉全席中的一主，突然有期待了。”

“现在只剩下最后三步，第一步是用刀把面的边缘切齐，第二步是从上至下把面卷起，卷好之后把带有豆沙的面卷用刀切成均匀的几等份，”白橙一边

“就算是豆沙卷，我相信橙店主来的豆沙卷也是最好吃的豆沙卷。”

洗完红豆白橙把红豆放压锅里并且加适量的，“这个时候需要用压锅压20分钟，因为时间问题我就把我已经煮烂的红豆拿来继续行下面的步骤。”

这一白橙很开心。

说完之后白橙把装有煮烂红豆的碗放锅里，加油加白糖用小火在锅内翻炒，“这个时候应该注意一下，炒豆沙的时候一定要不要着急，要用小火慢慢把豆沙馅中的分炒。”

“首先我们先和面。”

“豆沙卷：我贵。”

和面主要还是将就面的劲，这就不是初学者可以掌握的，所以白橙也没有刻意的说。

听到白橙的话，直播间的粉丝们都惊讶了。

安黎手机上直播间里的平路，在心中暗戳戳的说：等你们知新菜是什么顾忌就笑不来了。

“豆、豆沙卷？”

“豆沙卷？”

“我觉得橙店主的豆沙卷肯定的超级好吃（）。”

到正式饭的环节时，白橙的神态变得更加认真，“豆沙卷是一个基本上人人都吃过的主，但是不要小瞧它，它的来可不小，同样属于满汉全席，和凤穿金衣一样属于满汉全席中的廷臣宴。”

白橙一直以来都觉得她并不是一个合格的老师，有时候她在微博发送黑科技摄像机录下来的菜视频时也觉有些尴尬，因为她讲的很差，不过貌似粉丝们还是很情的照她教的方法去菜。

“我怀疑我听错了。”

“在和面盆里依次放、酵母粉、面粉、盐、砂糖，接下来开始面团。”白橙面团的技巧熟练，因为餐厅有很多菜式都需要和面。

“面团放在一边发酵，下一步我教你们豆沙馅。”