二丫兴奋地：“这膏香气很柔和，味也不会太甜腻。，咱这秋梨膏一定会受迎的。”

之前摘回来的沙梨每天都了冰糖炖雪梨给全家人吃了，谢保顺的咳嗽也好了。

好在这几天的太特别给力，几天后，红枣就得差不多了。

谢悠然莞尔一笑，当然，现代的秋梨膏就是卖得很好，尤其是缺燥的北方，简直就是家家必备的。

尤其是二丫，她如今对吃的非常兴趣，整个过程几乎是睛都不带眨的盯着的一举一动。

约一个时辰后，梨浆已经变得非常的稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。

对于她脑里总有这么多新鲜的，大家已经习以为常了，因此，对于她要秋梨膏的事，自是双手赞成的。

等她回来的时候，发现聪明伶俐的二丫去了一趟山里，摘了不少沙梨回来。当即便夸了她一通。

她有信心，她的梨膏一旦投放到市场，一定会引起轰动的，也许，比芋豆腐和卤煮面更加红火。

秋梨膏需要红枣，第二天，谢悠然便把天摘下来的红枣倒来，拣好的枣，烧开一锅，枣倒去，等开，将枣捞，然后将枣倒在净的梁杆编的席上，放置在太底下上暴晒。

全家人迫不及待地尝了，个个睛一亮。

如果说芋豆腐和卤煮面属于大众消费，但

谢悠然秋梨膏的时候，全家人都挤了灶房，围着她，观的观，打下手的打下手，灶房里一片火朝天。

男人兴不已，对大闺女要的秋梨膏更加期待起来。

只见她将红枣洗净后对切去，生姜去后切成细丝，梨削去外、将板架在锅上，把梨成梨蓉和梨。

没想到这么普通的红枣和沙梨，也能熬这么好的东西来，真是太神奇了。

最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨，继续用最小火熬煮。

放凉后的秋梨膏，泽暗红透亮，稠细腻，看上去非常的诱人。

但是这次，她不打算自己在街边摆摊了，那样档次上不来，价格就卖不上去。

然后将去后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放锅内和梨蓉梨一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙压，挤更多梨。

二丫得到夸奖，也是很开心。

因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又了一锅不放姜丝的。

这期间，趁着去一品香送芋的功夫，她又去了趟药房，买了些川贝和甘草。

是什么，但也知，定又是一样像芋豆腐和卤煮面那样的生财之。

谢悠然秋梨膏的时候，全家人都挤了灶房，围着她，观的观，打下手的打下手，灶房里一片火朝天。

第096章祥顺斋

这个晒也是有讲究的，首先，烧的火要旺，火劲要大，让煮枣的很快就开，要不泡的时间长了，枣就不新鲜了；其次，晒枣的席不能席地铺，要在下面支东西，架空席，保证其透气；最后，晾晒的枣要时常翻一下，以晒得均匀。还有，一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣不易腐烂。