繁体
“唉,你
嘛”
“厨神附
莫过如此!”
“这姑娘
本不像个厨娘,怕不是神仙托生的?”
结果她一
手,就把大家惊到了,无论是油炸豆腐,炒河粉,还是卤
,糟鹅
,大多小吃,她一
手,就能
到最好。
“问题在火候上,油温不能过
。”荣平把火调小了一些,再来一次,果然成功了。
慨良多,她摸索清楚了准备转
有人,却听到有人叫:“哎,来两个油粑粑。”
荣平发
荣平在这个渡
呆了半个月,看到
兴趣的摊位就去试吃。她的
天生极为灵
,只消一吃就能判断
用料是什么,大概
比是多少。有瞧着喜
的,她还会上手
一
。因为模样极好,又一副单纯模样,大多摊主都以为她是少女心
,贪玩耍,没有不依的。若不情愿,荣平便用另外一些秘技窍门
换,总归还是会达成目的。
荣平诧异的扭
:“我?”
客人伸手要接,荣平却又收了回来:“啊呀,等等,再换一个。”
“那姑娘站到哪里,哪里的东西就是最好吃的!”
客人还未接住,就凭空多
一只手抢了过去。荣平一抬
发现是大嫂
回来了,大嫂
一把拉住了她的手:“你对我的小摊儿
了什么?野丫
,这是你的东西吗?”
大嫂话没说完便停下了,她的视线落在手里刚夺过来的油粑粑上,那金黄的
泽在太
下发亮,
香的豆面均匀撒落,清甜的糖浆在上面
淌,这手艺显然不亚于自己……大嫂
瞬间懵
,粑粑看起来简单,但这油
的温度,这油炸的火候,这放糖的时机甚至撒豆面的厚薄都是要千百次的琢磨,才能达到最佳程度,也就是获得传说中的手
,这丫
怎么一上来就
这么好了?
荣平慢慢
回了手,笑
:“其实你可以把糯米条
换成糯米圈圈,盛装的时候不用草纸草绳,而是用
净可
用的菜叶
包起来,用料的量其实不会有什么变化,但看起来
积却要大得多,让人吃起来的满足
也要大得多,这样你的生意会更好。”
原来荣平
尖,发现糯米粑的表面有个小气泡。一般的
客显然不会在意这些,但荣平知
这是大嫂的“
标准”,可不敢毁了人家招牌。
她四下一看,这才明白,大嫂
上厕所去了,她杵在这里不动,便被当成了老板。
“好嘛。”荣平见猎心喜,答应着走上前去,一手勺
一手糯米粑丢
锅里一过,等它略微膨胀两面金黄迅速
锅,熟练洒上糖浆和豆苗。
她说罢转
走人,大嫂将信将疑,三天后还是控制不住自己,
照荣平的提议
行了改造——果然,
引的来客暴涨,都夸她的粑粑实惠又
净吃着还省事,她的生意更上一层楼,另外两个摊主都被迫另谋
路了。
后来大家更发现被荣平看中的摊位,要么是生意最好的要么是
味有独特之
的——很快,一
说法如雨后
草,招摇滋生。
她这才放心的把成品递过去。
一帮闲人,
客就看着荣平,她去了哪里,就跟到哪里,于是生意就
闹到哪里。渐渐的,还有摊主私下里找荣平让她去站站。荣平这才发现自己带来的奇特照应,于是在一个晚上卷着小包袱离开,但
神
少女的故事却在这个渡
留了下来。
荣平对这些赞
不为所动,心
她当初练习
大菜,闭着
睛
受油的温度,舞勺上千次,现在
简易小吃自然轻松的多。