繁体
屠师傅洗了桃
,剥下桃
榨
,姜筱筱和七七商量:“你觉得我们和胡家村再单独签个合同怎么样?”
傅拿起她提供的桃
闻了闻:“嗯,这桃
品质倒是极好。”
桃
酱小火熬着,屠师傅又把粉
的油酥包
油面团,多次擀开之后,粉
的内馅儿便会透
来,形成非常自然又漂亮的粉红
,然后将收
分的桃
酱包
去。
因为用的是桃
酱而不是传统的豆沙馅儿,切开的
要稍微收边,然后在
成五个
形状,用小刀划上
的
纹,最后在中间涂上些
黄,撒一
黑芝麻

。
为了健康,店里的桃
酥不是炸熟的,而是在烤箱中烤熟,随着温度上升,桃
酥的
慢慢绽开,仿若正在绽放的桃
一般,店里的油酥用的是黄油,烤好打开烤箱的瞬间,
郁的桃
香混合着
香味一下
散了开来,姜筱筱低
看了看,一
手就是四级评分,真不愧是老师傅了,后面只要在细节上
些调整,应该就可以
到五级。
当然好,这是胡家村给提供的,这回是从柳晚晚那里匀过来的桃
,能不好么。
姜筱筱带着桃
酥和屠师傅一起去了楼下,给其他几个人介绍了一下,以后大家就是同事了,李源吃了一
桃
酥就竖起了拇指:“不愧是师傅,一
手就是不一样。”
私房菜的客源和早餐店的不一样,没法在客人中宣传,不过托之前卖果酒的福,姜筱筱朋友圈里认识的有钱人还是
多的,她找着角度给桃
酥拍了几张照,然后发到了朋友圈里,写上:试验新品桃
酥,桃
馅儿的哦。
果然,一个桃
酥还未吃完,底下已经多了十几个回复。
七七赞同到:“可以啊,不过你还是要用果酒和他们
易么?”
和七七说完话,那边屠师傅已经把白
的
油面团和粉
的油酥面团
好了,这会儿已经开始熬桃
酱,桃
切成小块,加
些柠檬
防止氧化变
,再加
白砂糖,熬
的桃
酱粉粉的,颜
也格外好看。
现在柳晚晚工厂那边和胡家村的合同只有几
果,如果是私房菜,那蔬菜,
果,
和家畜之类都还
需要的,不过用量不大,应该也不至于太麻烦。
因为是用桃
榨
染
,烤
的桃
酥颜
格外漂亮,是自然的粉
,还散发着桃
特有的香味,掰下一块
,里面半透明的桃
酱就
了
来,姜筱筱尝了一
,外面的酥
香
郁,酥脆可
,里面的桃
馅儿温温
的,比直接吃桃
的甜味和香味更加
郁,相比于传统豆沙馅儿的桃酥,桃
馅儿的桃酥
上更加
,一
也不噎人,加上桃
原本的果酸味再加
之后又明显了一些,酸酸甜甜的吃起来一
也不会腻。
姜筱筱想了想:“再给果酒倒是显得有些敷衍了,之前麒麟不是说山
里的石
可以拿几块
来?不如让他找些品质不错的石
给放在村里,也好给胡家村再增加
灵气?”
“这倒是个双赢的事,”七七说
,“那就和麒麟商量一下吧。”
“小老板是又
新的茶
了么?”
屠师傅笑的一脸褶
:“你这小
还是这样,平时半天也不说一句话,一有好吃的,你嘴比谁都会说。”
“这
心也太好看了吧?什么神仙吃的
心啊!”