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云林白了他一
:“不是节目组要求我们避开自己的
项吗?”
酒神在云林这儿问话的时候,现场总导演柯克带着一众摄像也赶了过来,给他俩拍特写。云林不怵酒神,对方问得温煦,云林答得自如,很顺利就拍完了。于是乌压压的一群现场摄像转换阵地,放过了云林。
现场总导演
上喊停。柯克对法福说:“不要这样武断,万一她的这个饭真的很好吃呢?有公平竞赛委员会的人在,你不能在完成比赛之前就淘汰她!”
酒神好奇地问:“那你为什么会选择
一
甜
?”
另一
灶上煮着的樱桃、草莓和黑莓也已经弥漫
酸酸甜甜的香味,锅里的糖
开始
缩,呈现漂亮的
红
。云林很有信心,一定能在时间截止之前,完成这一锅甜
的时令果酱。除了果酱之外,她还需要
两片焦糖
酪脆片,最后
在布丁上
装饰。
云林努力集中
神熬她的果酱,但还是有无数令她分心的声音传来:温妮大约是在安
嘤嘤哭泣的阿晶,柯克在安抚怒气冲冲的制片人法福,同时还把酒神叫来:“这段重拍!”
云林忍不住有
儿揪心:如果她在比赛过程中遇到了这样的波折,还能及时把手中的料理
完吗?
法福对此非常不满意,责难冲
而
:“你认为这样一份
糙的料理是否
现了你作为厨师的全
平?如果是,那么请你现在就摘下围裙,离开‘厨神演播室’。”
阿晶的确
照法福的要求避开了寿司,但是她
了一份韩式
包饭。
云林长舒一
气。她终于可以专心
她的米布丁了。这时煮米的
已经烧开,云林关火,让大米在锅里焖5分钟,然后再重新开火,加

、
过的杏仁碎和香草荚。一等到
被米粒完全
收,云林立即关火调味,并且直接把这一锅米布丁送到冰箱里去降温。
看来
为“厨神”的选手,真的需要
大的心理承受能力。
这时柯克又带着一大队摄像聚拢,他们这回要拍摄的在云林
后一张料理台上烹饪的阿晶。
“从传统的角度来看,可能算是吧!我们的饮
习惯里没有
盘、主菜、甜
的概念,所以烹饪
系里甜
里的比重没有西方那么
,我们另外有‘
心’的概念,但并不一定都是甜的。我本人也没有系统地学习过烘焙和西式甜
。”
早年间这位倜傥的名厨一向有风
之名,据说还曾和选手闹过绯闻。但如今的酒神已经大踏步迈
中年,颏下蓄了短短的胡
,再加上
材走样,已经俨然是一位大叔,但是言语始终温和,闻者如沐
风。云林见到是他来,一
儿也不
张。
“中国人会不会不太擅长
甜
?”酒神听完了云林的打算,微笑着随意问
。
酒神很无辜地伸手摸了摸鼻
,估计在想:法福老大真的有这么说吗?
”来看,酒神是个好脾气的青年评委。三个评委里,法福是日理万机的制片人,再加上个
使然,法福说话一向直接,甚至会有些刻薄。老饕不
说话,那么唱白脸的“重任”就自然落到了酒神
上。
转
到比赛结束只剩2分钟,三名评委一起回到台前
她是没有“系统地”学习过,但并不代表她不会
。
法福话音刚落,云林就听见背后传来一声啜泣:阿晶当场被法福吓哭了。