略煮片刻，但绝对不能煮过，否则便无法达成切开时黄动的效果。

这项料理还有一个难，判断饺是否煮到了火候只能凭觉。也就是说，只有评委用刀叉切开饺的那一瞬间，选手们才会知他们的饺得是成功还是失败的。这实在有儿像是玩刮刮彩，将饺呈上的那一刻就是刮开的一刻——结局是要么中奖，要么输光了回家。

可是老饕还是直接用手揪着那半个黄饺，蘸满了酱送到嘴里，末了向苦艾伸大拇指，示意酱调得非常味。而另外半个饺也被老饕用来抹了盘。

“我的上帝——”

茉莉战战兢兢地观察她的饺在煮沸的里上下翻腾，此刻她唯有祈求上天，希望老天保佑，能够保佑她一份完的黄饺。

当老饕切开苦艾的饺，没有动的黄来。老饕给苦艾看饺的剖面，只见饺里面是一个七八分熟的黄，只有中间一还没有完全凝固。

“在上一并不的酱，经过了你这一

这时观赛区的所有已晋级选手起立，为茉莉他们四人鼓掌——无论成败，能在规定时间里接连完成两项艰的挑战，已经是一项成就。

茉莉边，弗朗西斯却是一脸的兴采烈，冲着云林使劲儿挥手，仿佛在说：你看，我完成了，真的完成了。他边的浅盘里，盛着两枚黄饺——备用的两枚饺，竟然都被他呈上了。

茉莉有些不情愿地转过，冲着站在观赛区云林招手。看起来她此刻的心情非常复杂：评委说得很对，如果没有云林，她会浪费很多时间在重新准备酱和馅料上，从而无法时完成……可是现在她被到压力测试的最后一，仔细想想，好像也和云林有一关系。

茉莉的心终于着陆了，只是着陆的时候有儿猛，导致她的泪迅速奔涌而。

苦艾的饺四周没有封严实，导致有渗去。尽他煮饺的时间并不比别人长，可是饺里面的黄很可能已经被煮过了。

苦艾扭看了看百利甜盘中的黄饺，两人对视苦笑了一下。

苦艾一脸舒心的表情，仿佛他得了老饕这样一番赞誉，这次来“厨神”就已是不枉此行。

“你们四位，谢一下云林！”法福突然说，“如果不是她，你们没有一个人可以在限定的时间内完成这份料理。”

这一次评委对这四名饱受“摧残”的参赛者分外和颜悦。虽然百利甜呈上的“分开展示”与黄饺毫无联系，但是评委还是夸赞她，波的准很，饺面很到，只可惜没能组合到一起……

而百利甜准备了一份意大利面波。她把之前的饺煮成了片儿汤，但是为了弥补，快手快脚地煮了一枚波——所以她的是，意式黄饺各位分开展示。

5分钟之后，选手们的时间所剩无几，他们在评委的提醒下装盘，浇上酱，撒上用来装饰与调味的帕森酪，再缀上一两片香草。

“时间到！”评委们宣布了最后时刻的到来。

而茉莉面对着酒神，心中忐忑，似乎连小肚都在发抖。酒神的刀叉在饺面上方比划了一下，才就此切了下去——一刀下去，茉莉亲看见半质的黄，从饺里缓缓来。