茉莉说她是第三。

说实话，云林这次又觉得自己撞了大运了——好巧不巧，她昨天竟然去挖了洋葱！

众所周知，老饕是最不说话的一个评委。他每次到了选手面前，都只会沉默地看上一会儿，便大致明白选手打算什么。然后他会将右手贴在耳后，示意选手随便说儿什么就行。

她在炉火上开始烹制焦糖洋葱的时候，整个演播室里都充斥了从她的料理台上传的洋葱味，刚开始非常刺鼻，后来渐渐变得香甜。

西方素者的分类非常复杂，比较主的几是：

云林摇摇：“洋葱茶。”

虽然比赛刚开始那一场“切洋葱”考，给云林留下了并不那么愉快的回忆，但是此刻她心中早已有了成算。

第35章1312

vegan（可能可以译作严格素者）：无论是还是，任何动制品都是不吃的。

老饕“哦”了一声，一副恍然大悟的样，可是又看了半晌，还是没怎么看来，伸手指指了指云林锅里的焦糖洋葱，问：“洋葱汤？”

好在这次下手快，洋葱没有给她的泪造成多大负担。

洋葱是一极其平凡的材，但是在各大菜系料理中都有较频度的镜。这蔬菜本就是一香辛料，在辛辣刺激的同时又拥有寻常果蔬所拥有的甜味，因此能与各材搭而不显违和。

vegetarian（素者）：这一类人又可以一步细分为三，可以吃类饮的，可以吃类饮的，既可以吃类又可以吃类的；

世人呈现一素的致料理。”评委们在冲向材料室的选什么后再次调。

恰好云林这时抬起，见到老饕的光，忍不住抬起角轻轻一笑，说了四个字：“洋葱四吃。”

演播室里的其他选手都溜着鼻，向云林投来羡慕的光。他们大约在想，怎么昨儿个就没想到去挖这些洋葱的呢？

老饕登时一副被雷得外焦里的表情。

pescetarian（可以用产类的“素”者）：就是在vegetarian的基础上再加上产类可以用。

云林手下飞快，很快就把一个个洋葱理成她需要的各形状，一分送去工区的油封里成油封洋葱，另外一些不同形状的洋葱放烤箱烘烤，除此之外，她又取了一锅，开始制作焦糖洋葱。

听见云林这么说，老饕无奈，只得暂且离开云林的料理台。但是离开的时候他一步一回

云林正在制作中的其他“三吃”，要么正在工室的油封中正在“油封”，要么被她扔在烤箱里烤制，老饕见不着。

作者有话要说：

“还有其他三吃是？”

这时摄像机都推了过来，这次评委中是老饕走到了云林的料理台跟前。

这曾经让她泪不止的材，将在她手下大放异彩。

而这次他来到云林面前，呆看半天之后，却一无所获，抬起带着疑惑的光望着云林。

“陶老师，请容许我卖个关，再过一小时您再来看时，这‘洋葱四吃’就基本成型了。”

云林从材料室里只抱很少几辅料：这次她打算的菜式是以洋葱为绝对主角的。

例如法餐中就有一经久不衰的经典前菜：洋葱汤。