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都水监公厨 第54节(2/3)

之后,两个人都沉浸在青团的制作当中,直至天边的夜开始蔓延,两个人才疲惫地抬起,舒展

“阿姊这些就当是我给你亲人的礼,明天拿着与家人一同分享。”

郑琬看着赵青悠如此快的手速,也就不再观察。

被这样接连不断的话语冲击,赵青悠只能把手里的篮,笑着说:

“阿姊你看,就是先把青团在手上搓圆,而后中间压扁,形成一个类似于镬的容,然后先铺一层松,压在周边的青团上,接着黄。一手托住底, 一手随着青团的弧度慢慢往上,最后把。揪掉多余的分, 收分朝下,压在旁边裁剪好的油纸上。”

她给自己的双手抹上熟油,取分青团料,模仿郑琬刚刚展示的步骤,把圆鼓鼓的咸松青团来。

“多谢娘贴,儿也会向阿耶阿娘传达娘的挂念的。”

被她们俩制作来的两味的青团,已经铺满了整整两块板,晾晒在院里。

她准备用这些竹篮来制作自己的青团礼盒装,零散卖的话她总觉得有不符合青团的价和受众。

赵青悠重重,明显是把这句话放在心里。

翌日,赵青悠还是和上次一样,赶早回家。

郑琬也不拖延时间, 察觉可以开始包馅料之后, 直接给赵青悠展示包咸松的青团,至于红豆沙,真的没有什么需要教授的技巧。

于是,接下来,郑琬接着昏暗的烛火,把一个个可小巧的青团味分门别类,叉放在竹篮里,最后再合上盖,用写好祝福语的红纸封盖,旁边再着几朵别致的朵,让其从外观上就可以球。

“那这些材料都是直接一包裹在里面吗?”

赵青悠看着还简单的步骤,,直接开始上手。

赵青悠的视线一直在桌上的几材料上打转, 听到郑琬的话,立即询问:

相较于刚刚送给赵青悠的普通竹篮,这些竹篮的模样就像是化版,模仿更加的致,造型也更加别致。

油纸被她提前裁剪成正方形的纸片,只能用来垫着,防止青团粘连,至于更多的要求,她就达不到了。

在赵青悠离开前,郑琬收拾一个竹篮,据赵家的人数,准备好每个人两个不同味的青团,一共二十个,刚刚可以装满一个篮,合上盖,递到赵青悠手里。

随便吃一刚刚买回来的馅饼,就算是结束今日的晚膳。

“对的,安心收下吧。若是什么时候有机会,再去阿姊家中拜见几位长辈。”

只一就能给受到满满的收获,两人舒展完之后,相视一笑。

“阿姊不能拒绝,孝敬长辈可不能一东西都不送,而且阿姊今天还帮了这么多忙,这些就当作是阿姊今天的工钱、福利。”

等到两人觉得青团表面晾凉之后, 用抹上熟油的菜刀给整块的青团分割成更小的分, 继续摊开晾凉, 直至手摸上去是温、不手的才开始动手。

“红豆沙的可以直接包在里面,但是咸黄和松的要组合在一起, 待会阿姊看着儿怎么, 看一就会了。”

赵青悠看着这么多刚想拒绝,一抬就看到郑琬不容拒绝的神,还没开说话,怀里被突然去一个篮

在她看来,这和包其他的馅饼也没什么区别,不就是换了一材料吗?

今天这个注定家家都不能动火的时候,她觉得

等到赵青悠离开之后,郑琬自己一个人把放在板上的青团全收起来,放在她提前准备的竹篮里。

郑琬则是一觉睡到天亮,给自己吃了两个青团之后,就准备开工了。

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