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都水监公厨 第153节(2/2)

见状,郑琬这才放心地开始理其他的材。

加上豆沙馅的制作也比较简单,郑琬直接将这两个任务给两人。

郑琬思索了一会儿,仔细想了一下最近的时间安排,说:

“洛这边行的巧果,直接去买些就行。儿主要是想一些江南东行的巧果,说起来与洛这边行的有很大不懂。”

郑琬手中不停用铲翻版,防止锅内的面粉变糊,影响味

说罢,赵青苗还打开煮着红豆的砂锅,搅动一下,防止里面的红豆粘锅。

就连门时遇到守卫,两人也在议论带着家中姊妹行的事情。

不过在巧果之前,她觉得自己还有另一件很重要的事情要,那就是为三人准备一新衣裳。

此时,赵青苗拿在手里的就是咸松馅料中的咸黄,之前赵青悠有负责制作过咸松青团。

“不知这边乞巧节都会些什么好吃的?”

郑琬看着倒的赵青悠,将自己准备好的面粉直接倒下去。

她迅速跑厨房,手里还拿着准备好的咸鸭,激动地晃动手里的东西。

因为对于江南东的巧果而言,它的法与苏式月饼很相似,因而馅料的挑选也可以与月饼相似。

闻着烤炉中逐渐郁的香味,她忽然想起,在乞巧节也有着属于这个节日专属的心。

两人的谈论声中之后,询问

“娘,东西都已经准备好,上就可以烤咸黄。”

“三娘,再多烧一个锅。”

将所有需要的面团都准备好之后,放在一旁发酵,等待烤炉中的这一炉面包炉。

“好!”

站在两人后的赵青悠,看到这一幕,无奈地笑着摇摇,抬脚跟上去。

赵青苗昂着,笑盈盈地回

“娘,你就放心吧!这么简单的豆沙馅,上就能好。”

回家路上,郑琬回忆着刚刚听到的话,兴奋地说:

赵青苗似乎是回忆起曾经吃过的巧果滋味,神中都是向往。

“哇!肯定是很好吃的心,才能够让娘提起。”

很快,两个锅都烧起来了。

好不容易等到乞巧节的前一天,众人从都监离开时,年轻的女娘们都在讨论明日游的事情。

淡黄的面粉与锅接的一瞬间,迅速发生变化,一郁的麦香味立即随着温度不断往四周蔓延。

说完之后,赵青悠看着似乎有些意动的郑琬,好奇地问

“三娘你的速度可真快,我们俩赶慢赶你还是提早开工。走!去把需要的材都理了。”

“娘是准备自己些巧果吗?”

等待的间隙中,三人情不自禁地开始谈论乞巧节的话题。

一旁的赵青悠也是肯定地

这一次郑琬制作巧果,准备制作五味,其中包熟悉的豆沙馅,还有云馅、咸松馅、五仁馅和椒盐味。

“阿姊,看来明日游的人可不少,说不准我们还有机会在清渠旁边遇到。制作巧果的材料,想来三娘已经买好了。我们赶回家,把需要的馅料了,明日一大早就可以尝到这江南的巧果。”

郑琬听着其他两人的讨论声,意识到这时的乞巧节更多的还是在于女自己的节日,与情之间的联系并不密,与后世区别很大。

乞巧节这个对女娘如此重要的节日,新的行装自然也是不能少的。

声音不小,只要是靠近公厨的人都可以听到。

首先就是云馅,直接一半切成玉米粒大小的丁状,另一边带有油的分,切得更小一

赵青苗直接惊叹声,似乎是想到了之前吃过的,对于这个江南东的巧果,抱有极大的信心。

面对如此捧场的人,郑琬也是不知该说什么是好。

于是,翌日午间,她接着说门勘察巧果的时间,在成衣铺给三人都订了新衣裳。

在郑琬的鼓动下,一向稳重的赵青悠也加快脚下的步伐,急匆匆向着郑宅的位置赶去。

“我们家也会自己,用面粉、糖和搅拌一起,用镬烙。来的就是乞巧节家家都会吃的巧果,这好东西也就过节可以吃到。”

“就是巧果,香甜酥脆,届时整个洛城都弥漫着香甜的滋味。这个时候应该也有不少的商已经开始售卖巧果了,娘门的话可以在心铺看见。”

,也是忍不住一起加到笑声当中。

推开门,立被里面的赵青苗发现。

对于她来说,能够吃到白面和糖,就是这世间难得的味。

赵青悠回忆往年的情景,神中闪过一抹甜,巧果香甜酥脆的滋味仿佛在尖蔓延。

可以说,乞巧节对于现今洛城的年轻女娘们,都是不容错过的大日

对于咸松,她有经验,而且咸黄的加工很简单,唯一麻烦的就是松的制作,两个人足矣,甚至有多余。

看到正在给赵青悠烧火的赵青苗,立即喊

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