“简小，我真希望每天都能吃到这个布丁！”阿黛拉用小木勺挖了大大的一了嘴。她已经开始吃第二个了。简把布丁的小小的一份，倒扣在碟上，看起来致极了。

简笑笑不说话。她在小时候特别喜妈妈的饼，总说永远都吃不腻，然而事实上，在连续吃了十几个早晨后，她在接下来的十几年里再也没碰过。

于是，这一晚的餐后甜就是一戳一弹的焦糖油布丁。蒸也替代了汤。

“阿黛拉，你已经在吃第二份了，如果你每天都这样，我可不会再了。”简放下了手中的勺，“任何快乐过分的享受，很快就会消散的。”

阿黛拉哼哼：“不会的！简小。这么好吃的东西我永远都不会吃腻。”

简打算焦糖油布丁，前世有一段时间烘培，倒是研究过。只是来到这个世界后，有一次在厨房看到厨娘辛辛苦苦地手动打发油，就放弃了烘培的想法。而焦糖油布丁名称里虽然有油二字，但是不需要打发，制作方法更像是复杂版的蒸。说起蒸，简的都要下来了。

简每隔一两天去小厨房和厨娘艾莉一起研究新的甜和菜品。简虽然会不少，但是现在她作为一个十岁以后就了罗沃德开启了修女般生活的孤女，显然不应该有这些经验。于是她只能装作新手，提一些“异想天开”的提议，艾莉在将信将疑中尝试了一次，就彻底被松蓬松又香甜的蒸糕给征服了。而简也实在受不了放的英国的农村菜式了，照前世使用香料的方式琢磨怎么把红得好吃，犒劳自己的五脏庙。自此，简·小就成了艾莉的老师和学生，俩人甚至已经能互称教名了。

简有许许多多的好，现在非要她再一些新的样来。

在第一次听到费尔法克斯太太说到晚餐有布丁的时候，简还特别期待了一下，直到看到面前的“不明所以”的肝脏制品，顿时连吃饭的胃都没有了。

由于没有人打扰，这安静惬意的生活状态给了简很多思考的时间，她有时在阿黛拉抓耳挠腮写算术的时候写两笔，有时在烤箱边的石板桌上伴

简想到了“布丁”这简单又好吃的甜。这个年代已经有布丁了，然而概念上完全和两百年以后不一样。最早的布丁其实就是一香类的东西，中世纪时的黑布丁和白布丁，实际上是带血和不带血的香。而后来，衍生了米布丁和菜糕布丁，到了十九世纪，布丁也和粽豆腐脑一样，分甜咸两党。甜的有面包布丁，梅布丁，咸的则有肝脏补丁和布丁……而布丁对于简来说简直就是疯狂的黑暗料理！就像甜豆腐脑一样！

罗切斯特先生自从门了就一直没有回来。开始几天，简还听到仆人们还在讨论罗切斯特先生什么时候回来，他之前安排的活计需要汇报了。而后来，他们已经笃定，罗切斯特先生又像以往一样几个月之后才会回来。事实上，这次他呆在家里的时间已经够长的啦。

这话对于一个七八岁的小女孩来说太难以理解了，简也不打算辩驳，时间会告诉她答案的。