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烟雨街 第80节(2/3)

祝余好?奇地问她:“他们都?聊完了?”

宋云今接过她给的咖啡,抿了一,仔细觉了一下,笑:“难怪你煮的咖啡好?喝,你是?真?的很?这件事?。”

酸梅汤浸泡加熬煮,前后了差不多一个小时才?锅,加冰块后迅速降温,也恰好?将煮得酸梅汤稀释到度刚刚好?。

“说说而?已?,不上班吃西北风呐?”池鹤眉轻挑,说完转门,把大猫送回它?家,回来后坐回自己的座位,继续埋写稿

她还把豆的包装转了一下,让宋云今看?包装上的名字。

“有,对不对?”祝余也低喝了一

没想到这样煮来的咖啡味,醇厚度很?好?,甜也很?好?,香气也很?不错,居然非常耐喝,超了祝余的预料之外。

“我们这一行,每天都?对着这些机,要最少几十杯咖啡,如果不是?真?的,是?没有办法持下去的,很?快就会腻。”祝余笑笑,语气温和,“哪行都?一样,喜的事?一旦变成工作,就需要付更多,才?可以持到底了。”

她将整壶咖啡都?倒了,然后让罗瀚再一次,还提醒他:“注意看?豆的研磨度,

罗瀚睛一眨,她就说:“你的搅拌次数太多了,我知这个搅拌的手势有意思?的,有可能会上瘾,但?是?,你就是?不能搅拌过度,搅拌过度会容易过度萃取,风味就会会像这杯这样发,不够舒展和顺。”

“嗯……觉有不太对,跟手冲来的味差别……”罗瀚咂咂嘴,“不是?那么顺。”

罗瀚嗯了声?,祝余就问他:“你知问题在哪里吗?”

罗瀚照她的提示,自己用聪明杯煮了一壶咖啡,整个过程和动作都?照抄她的。

祝余有不好?意思?地笑笑:“已?经习惯这样了。”

袁圆跑了一趟,给关夏禾他们送过去一壶酸梅汤,回来的时候后面跟着宋云今。

完了祝余忍着笑让他先自己喝一杯,然后问他:“味怎么样?”

宋云今摇摇:“还没有,在商量明天去给爸妈和爷爷扫墓的事?,还要回老宅看?看?,哥的意思?是?想给家里修修房。”

祝余哦了声?,指指池鹤:“那正好?,池鹤哥最近也在修家里的老房,让他给你们介绍设计师,我觉得他找的那个设计师就好?的。”

她早就从消毒柜里拿了个红的印有兔图案的迷你杯,温好?了放在一旁备用,咖啡好?了以后,兔杯装个七分满,端起来喝了一兴得睛都?眯了起来。

宋云今有惊讶,回看?了池鹤,见他冲自己,就应了声?好?:“到时候还要拜托池先生?。”

她立刻转叫罗瀚和陈小乐来试喝。

宋云今笑着谢,一边看?她倒咖啡,一边:“刚才?看?你那么投的在煮咖啡,我都?不好?意思?跟你说话。”

她煮咖啡的时候,整个人只低着看?着电秤和滤杯里的面,也不抬,如坠无人之境,一心一意到让人完全不敢打?扰。

“不用客气,你们是?小禾的亲人。”池鹤淡淡地笑笑。

研究了一会儿?说明书,把聪明杯架壶上,然后叠滤纸,纸温杯,挑一款哥比亚酿酒人系列的香槟酿酒人,量豆,调磨豆机的研磨度行研磨,将研磨好?的咖啡粉倒去,分三段给,二三段时用十字搅拌法搅拌几次,等到两分钟左右,下聪明杯的闸门,咖啡哗啦啦壶里。

这时才?发现宋云今还一直在一旁,端着杯酸梅汤笑眯眯地看?着自己,顿时有不好?意思?,忙邀请:“要来一杯尝尝吗?这款豆是?用发酵的,所以可以喝到的味,还有红酒和香槟的尾韵。”

祝余乜他一:“不是?说不去上班么?”

祝余给宋云今倒了杯酸梅汤,顺便递了杯给池鹤,然后低捣鼓她新买回来的聪明杯。

她说着,让罗瀚过来用聪明杯也煮一壶咖啡,“用04的元气酿酒人吧。”

她改改得很?丝,从中也可窥见宋致的态度,他是?很?愿意认回这门亲的。

“我待会儿?试试好?不好?喝,好?喝的话我买去办公室让大家也解解暑。”池鹤

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