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蚓啊蛆啊蟑螂啊老鼠啊这些东西都已经被不少人
用了,一
只吃果
的虫
的排
算得了什么?想想那昂贵得要死的猫屎咖啡!
辣豆在丁笑的
里跟豇豆的模样一般无二,但他是一
十米
的树上结
的果实,味
跟豇豆差距太远,整
豆
都是辣的,只是比起辣椒的辣还低了一个层次。辣的附属味
不是辣椒的清香,而是豆
的豆香味儿,很神奇,不过辣豆只能在炖
的时候放,因为晒
的过程中它会直接腐烂,所以无法长时间储存,只能吃新鲜的。
油锅里传来了“滋啦”声,炝锅时特有的香味儿瞬间就弥漫在了厨房里。琼下意识地地咽了
唾沫:“笑笑真厉害!这个很香啊!”
丁笑也赶
给自己来了一
。嗯,味
的确不错。菜盐的咸中带着淡淡的青草香,辣豆中的豆香
能
现
辣味的并不是辣椒,而是葱和
椒以及辣豆。姜蒜是没有的,但丁笑觉得那是因为兽人们没有挖掘到它们能吃而已,至少在森林里丁笑不止一次看到了野蒜。兽人在烤
的时候会撒上特质的葱粉和
椒粉,所以丁笑吃烤
的时候才不会觉得味
太单一。这
葱粉的制作方法非常简单,把大葱切成丝之后拌上盐放到太
下晒个五六天葱丝就会变得脆
无比,到时候只要轻轻一
就碎了。葱粉不但可以保持葱香,还有咸味儿,所以烤
的时候放葱粉之后一般都不会再多撒菜盐。
琼咽了
唾沫,然后张嘴把丁笑这第一次的下厨成绩吃
嘴里。油炒过的
片混上葱香还有辣豆的辛辣,加上菜盐的调味,无论是从
质的
还是从菜品的
味上来说都是琼从来没有尝试过的好味
。所以他咀嚼了两下之后立刻瞪大了双
:“好吃!原来直接把
放上去扒啦扒啦就可以这么好吃啊!”原来他也不是没试过不防
下
,但
总是会黏在锅上,味
也没有烤
好吃。没想到小家伙的手艺居然这般
!
就着现有的调料,丁笑觉得想要制作
香味俱全的午饭有些难度。好在他相信琼不会介意自己的‘第一次’下厨,索
就放开胆量
了起来。

切成片,放到陶盘上开始炼油。没想到的是这
名叫龇的野兽
不多,
里的油脂
量倒很惊人。本来担心
少没多少油不够炒那么多
片的,结果把
片都放上去之后,一会儿盘
就要装不下了。丁笑完全不明白这油量是怎么
来的!慌忙用大木勺把荤油捞
来放到一个
净的小罐
里,然后把切好的葱
还有
椒粉倒
了油锅。
辣豆炒
的
觉相当不错,尽
陶盘这个“炒锅”有
儿不顺手,可传
的效果还是不错的。大概也就十分钟不到,一大盘
的炒菜就
锅了。拿过木筷夹了一片
递到琼嘴边,丁笑笑着说
:“阿爸,你试试看!我第一次
的辣豆炒
!”以
材来说,必然是第一次无疑。
“因为用油炒东西就是很香的。”说完丁笑朝阿爸笑了笑,然后赶
把
片放到锅里一半翻炒了起来。用大木勺用力地翻炒着
片,这让他觉得相当费劲。一来大木勺是拿来喝汤的勺
,再大也有限度,二来是在盘
里炒菜,翻起来太容易
去了,他要加倍小心。所以他现在完全没有办法分散注意力去聊天,等把
片炒到变
之后,就把方才摘好又切成丁的辣豆放到了菜里,继续翻炒。