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看的黄亦云笑了笑,一人一个碗中给夹了一块糖醋排骨给他们吃。
之后起锅烧油,先炒白糖,炒
糖
来之后,再放排骨
去翻炒,把葱、姜放
去和排骨翻炒均匀,炒
味之后,放
盐
去和酸
去,放一勺
闷煮至收
就可以
锅了。
几个小的哪里吃过糖醋排骨和猪肺萝卜汤,四弟以下的几个小的,一个个待在厨房内不走,盯着两
锅,馋着

的一个个排排站在一起,手里
还拿着碗筷,活脱脱的像是坐等吃饭的小狗呢?
第56章烤蝉蛹吃
顿时厨房内充斥着甜酸
味和猪肺萝卜汤的清香。
忘记了原
以前虽然会
菜,但是大多是烙饼
或是炖煮菜之类的。
至于糖醋排骨、爆炒青椒猪肝这些菜儿,在老家的时候,可不是这么炒着吃的,大多是一锅
炖煮
来吃。
再炒了一个青椒猪肚。
糖醋排骨
锅之后,刷锅之后,黄亦云又炒了一个爆炒青椒猪肝。
“前些日
大妹不是去镇上卖香料的吗?又教大碗菜的主厨
了一
菜,大妹在他们小厨房学会的,倒是学了好几
菜,还有加上去柳婶
家也学会了些许,今日这几
菜倒是大妹第一次
,味
怪好吃的。”黄亦云闻言黄江氏这话后,心中一禀的回
。
黄亦云叫婶
把猪肚切片备用,猪肺切块备用。
自家已经好久没有吃过这么丰盛的吃
了,更别提是吃饱饭了。
倒是五妹见大
没有油炸蝉蛹吃后,也顾不得说啥了,因为他们都抢着吃糖醋排骨,扒拉着大米饭吃了起来。
以为大妹会这些菜,都是在梦里学的,只是,大妹能够梦想成真的事情牵扯太大了,被人知
去了,万一被人当
妖孽烧,这可不得了。
“大妹贯会
菜,加上从小有聪明又要主意的,又看过别人
了,大妹这么聪明,自然而然就能够会了。”黄李氏看了一
大妹回
。
一个个吃的肚儿圆
。
所以,黄李氏有什么事情,一直都在帮黄亦
“等晚上你们就知
了。”黄亦云神秘的
。
见他们眯起
睛吃糖醋排骨的模样后,真的只差尾后一条尾
,活脱脱就像吃饭的小狗一般。
这边用小火炖煮猪肺萝卜的同时,糖醋排骨已经收
好,可以
锅。
三菜一汤,足够黄家一家
吃了。
今日一天,两个目标都达到了,黄江氏颇为满足的问
。
,大
自然有法
,能够抓的比你多,而且省时又省力气。”黄亦云招呼二妹几个回家的
。
“大
,是啥法
呢?”二妹问
。
那模样看起来呆萌的样
。
“大妹,咱以前在老家都没有
过这些菜儿,你这是咋学会儿的,这么好吃,吃的连带婶
今晚都多吃了一小半碗饭呢?”黄江氏摸了摸自己吃饱的肚
问
。
另一灶台上,锅中加
,倒
猪肺,煮开,再撇去浮末,加
姜片,加一勺盐,中小火煮三刻钟,再倒
萝卜煮开,小火煮两刻钟。到最后再加一勺盐再放
合粉提味就可以
锅。
回家后,婶
已经把排骨剁好过
了。
到家后,黄亦云让二妹他们先把蝉蛹
上的泥土洗
净后,再放木盆里
,放上清
,再放上少量的盐下去,腌泡一段时间。
猪肚、猪心、猪肺已经卤煮好了。