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方圆也是一脸茫然:“唉,说好了在这里等的。”
“大家别着急啊,加
和培
,洋葱要熟的,是哪位的?”
“没问题。”
“再帮我
一份烤冷面。”
嗬,不是唐乔乔还能有谁?
她
唐乔乔越
越起劲,两
培
摊平开始煎,培
很薄,很快就被煎至边缘卷曲,

分被
了油,颜
通红,熏香味十分
郁。
一个男人
伸着手,激动
:“是我的,我的烤冷面。”
待到两面煎至金黄
时,把饼移到铁板另一边。
接着打
一个
,
在
的铁板上发
“滋啦”一声响,
黄圆
的,
清很快就变成纯白
,边缘还会噗噗地翻腾起泡泡。
方圆和
莉对视了一
,朝小吃摊走过去。
“我要溏心
,另外我还要加培
的,要香辣酱。”
此时,就听见旁边的小吃摊中传来了非常熟悉的声音。
唐乔乔嘴角上扬,她的手里还在
烤冷面。
大妈,说好的
上就回呢?
“烤冷面更好吃!”女孩被
的不停哈气,可还是停不下来。
女孩说烤冷面要酸甜
的,那就刷上一层酸甜酱,洋葱切成碎碎的,在面
中摆成一条直线,撒上香菜,一对折,成了一个冷面卷,此时
已经煎熟,再在外层刷一层酱
,三两下其切成均匀的小段,最后
上一
香醋,装
纸碗中,
上两
竹签
,完事。
年轻女孩是真的饿了,一拿到
气哄哄的手抓饼立
就狠狠咬了一大
。
女孩脸上那个纠结:“再
一份就好。”
“乔乔呢?”
莉问。
“好香啊,我好想吃烤冷面啊。”
于是,当方圆和
莉回到这个位置时,却不见唐乔乔的踪影,只看见一个小吃摊周围围着一圈人。
培
味
咸香四溢,
鲜
,第一
没吃到
黄,再咬一
就品到了
的溏心
,黏糊糊、

的
,再包裹着培
和生菜,搭
辛辣的酱
,丰富的
,令人
指大动。
唐乔乔:“你不是赶时间去追偶像吗?”
“老板,我们要一份烤冷面和一份手抓饼,加
加
不要香菜多加辣,谢谢。”
女孩看着唐乔乔娴熟的手法,闻着空气中弥漫的香味,咽了一下
。
手抓饼涂抹上一层红通通的香辣酱,先铺上两片翠绿的生菜叶,再把培
和
依次铺上去,最后手抓饼一对折,放
纸袋中,一个
香的培

手抓饼就好了。
烤冷面一小段可以直接一

嘴里,柔
劲
,酱
散发
一
酸酸甜甜的香气,生洋葱被烤冷面的
气蒸
了一
独有的微辣滋味,和烤冷面奇异地结合在一起,一
下去简直要勾魂。
停拍打挤压,让饼变得更加蓬松。
饼
外层很酥,酥得掉渣的那
,然后里面却极
,饼的层数很多,满满都是嚼劲。
女孩一
气吃下大半个手抓饼,才放慢速度:“太好吃了,这个饼酥得掉渣。”
“……”唐乔乔环顾四周。
铁板上滋上一
薄薄的油,长方形的冷面摊平,小火煎,等到面
开始鼓起小泡时,在面
上打一个
,用铲
快速把
摊平,然后将面
整个儿翻面,有

的那面在底下煎。
这时,又来了一对情侣,闻到了这边香气四溢。