项延峰微微颔首，“飞天式，一和面技巧，基本上已经失传了。它对使用者的要求非常，手速最少要达到三百APM，手指的灵活也非常重要。”

“三百APM？”主持人惊叫失声，“要知电竞玩家的APM也不过两三百而已，和面居然要比他们还快？”

主持人笑了笑，这才找到自己控场的机会，“看来两和面手法各有千秋，不论是传统的和面方式，还是飞天式，都有它们的独到之……”

斯诺注视着她：“但你忘了，主办方为他准备的是最钝的刀。我还特意试过，连鱼都切不断。”

项延峰没有回答他这个问题，而是自顾自地解说：“传统的和面讲究的是由整到局，由面到发力。而飞天式则相反，是由至面。”

项先生全名项延峰,他能坐在这里，不仅仅是因为他对的程度，还以为他是项家家主。项家拥有着全世界影响力最大的餐饮集团，也是厨神争霸赛最大的赞助商。

主持人莫名松了气，好歹没有什么他看不懂的作了。

主持人愣在那里，一时间忘了该怎么开。项延峰的话就像是一记掌一样打在他的脸上，还是当着这么多人的面！作为大赛的主持人，居然连和面的手法都不懂……他已经可以预想到这一期比赛播之后，他会被网友们怎样冷嘲讽了！

项延峰答：“没有可比。”

但很快，他又发现他错了！贺向晨的确在封，但他每一个包都不完全封上，而是一个来。而后，他竟然找到一个漏斗，将熬制的汤，通过漏斗去！

“……”艾琳吃惊地张大嘴，活像一只稽的绿鳄鱼。

“我的意思是，飞天式和来的面，是普通的面无法相比的。”项延峰打断了主持人的话，语气是一贯的严肃。

为什么要这么，用冻不是更好吗？

主持人没敢妄言，可实际上贺向晨也想用冻，可主办方提供的冻都是冰冻了很久的，本不够新鲜。材的优劣，能够直接决定一菜的生死，在贺向晨看来，与其用不新鲜的冻，不如另辟蹊径。

几分钟过去，贺向晨手里的面团已经和好了，他将面团平放在砧板上，把它切成许多剂。他的刀工净利落，看得艾琳睛放光。

艾琳看了一会儿才：“应该还算正常吧，我见过许多尖的厨师都比他要快。”

“飞天式？”主持人用华夏语重复了这三个字,“项先生知他在什么？”

贺向晨可不知，自己随手展现来的技巧，害得主持人颜面扫地。就算知，恐怕他也会乐见其成。

家都看得来贺向晨在和面,但是这奇特的和面方式,别说见，就连听都没听过。坐在一号位的评委艾琳甚至觉得，“他是不是在面团里面放了个无人机？”

“艾琳，”她旁的斯诺若有所思，“你觉不觉得，他的刀很快？”

谈话间，贺向晨已经将包擀好，他将馅均匀涂抹在包内侧，然后把外成封。

馅是提前好的，汤也是提

“那请问那一和面的方式好呢？”主持人问。

众人被她的猜想逗乐了,唯独那名来自华夏的评委摇了摇,“是飞天式。”