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猫大爷闻言也有些心动,他许久都没有喝过鱼
豆腐汤了。
“噗~杀鱼不是这么杀的,行了,皇叔,鲲哥,你们快些去洗洗爪
,这鱼放着我来吧。”
真是想想就垂涎不已。
将作坊里带回来的一坛
鲊酱放到案板上,白
笙卷起袖
,摸
豪华杀鱼刀,三两下便结果了那两条生不如死的大鱼,鱼
的
位特意多留
来半个手掌宽的鱼
,整个鱼
切下来,两个鱼
便盛满了一个菜盆。
“本王想吃鱼
炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思,努力将沾染了鲜鱼肚血的爪
藏在
里。
他们家河
亲手
的鲊酱滋味鲜
,尤其是里面的鱼
丁,和寻常松
柔
的鱼
不同,内里鲜
,外面却带着些嚼劲十足的
,十分
味,不
是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。
想到王府那些雕琢
、实则寡淡无味的豆腐,再想想铺
里那卖相不佳,却鲜
无比的鱼汤,听伙计们说,这鱼汤乃是他们掌柜的独创的,想来侄媳妇亲手
的,必定超过铺
里的伙计百倍!
猫大爷拎着豆腐回来,便闻到了鲊酱那鲜
厚重的味
,顿时
前一亮。
那几条鱼也是倒霉,原本早该往生极乐的,却因为主人家一下
吃不完它们,便将他们养在池
里,每每看到有同伴被那个可怕的河
抓
去宰杀,这些鱼都吓得半死,现在好了,还没吓死,大概要死在这只更加可怕的猫妖爪
下面了……
“鲲哥,我来杀鱼,你去帮我买两块
豆腐吧,对了,老豆腐也来两块,待会儿可以拿来
老豆腐焖鱼块。”
腌制过的
肚油,上面浮着一层鹅黄
的油,闻着有一
特殊的味
,像是腌
却更加厚重,奇怪的是,这样腌过的
油在油锅里炸了一下,再将鱼
放
去之后,煮
来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无,看着那大锅里
白
的鱼汤,还有随着鱼汤的沸腾不断
剩下的鱼
和鱼尾
,全
剁成鱼块,看着有些多了,白
笙便挑了些鱼肚
上的
来,单独摆盘,上面铺了一层鲊酱,撒了些葱
,淋上两勺豆油,待会儿可以放在饭锅里
一
鲊酱蒸鱼肚。
葱蒜拍开,
油锅,先从罐
里夹了些腌制过的
肚油
去,煸炒后捞
来丢掉。
于是,等到白
笙从作坊回来,便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼,鱼肚
上有两
明显的伤痕,一看就是猫爪
划破了,两只虎斑大猫蹲坐在案板边,有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。
第56章
亲王府养尊
优的世
又如何?还不是吃不到这般滋味鲜
的鲊酱?
没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇,另外一只虎斑大猫不知
什么时候
现在池
另一侧,目光灼灼地盯着池
里不安地游来游去的鲜鱼,
吐人言:“这鲜鱼倒是不错,听闻侄媳妇
得一手好鱼汤,不若将这几条鱼宰杀了,今晚
个鱼
炖豆腐?”
,趴在白
笙用泥砖砌了拿来养活鱼的小池
上,一边晒太
,一边那爪
去戏
里的鱼。
偏偏他们家河
心灵手巧,一样的鲊酱,却能搭
无数的
样来,无论是搭
鱼
、泥鳅还是鲜虾,乃至于寻常的蔬菜都
味非常。
“这是何
?”皇叔猫不知
什么时候蹿到了案板上,蹲坐在上面好奇地看着罐
里黄灿灿的
油。