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分卷阅读116(2/2)

猫大爷闻言也有些心动,他许久都没有喝过鱼豆腐汤了。

“噗~杀鱼不是这么杀的,行了,皇叔,鲲哥,你们快些去洗洗爪,这鱼放着我来吧。”

真是想想就垂涎不已。

将作坊里带回来的一坛鲊酱放到案板上,白笙卷起袖,摸豪华杀鱼刀,三两下便结果了那两条生不如死的大鱼,鱼位特意多留来半个手掌宽的鱼,整个鱼切下来,两个鱼便盛满了一个菜盆。

“本王想吃鱼炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思,努力将沾染了鲜鱼肚血的爪藏在里。

他们家河亲手的鲊酱滋味鲜,尤其是里面的鱼丁,和寻常松的鱼不同,内里鲜,外面却带着些嚼劲十足的,十分味,不是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。

想到王府那些雕琢、实则寡淡无味的豆腐,再想想铺里那卖相不佳,却鲜无比的鱼汤,听伙计们说,这鱼汤乃是他们掌柜的独创的,想来侄媳妇亲手的,必定超过铺里的伙计百倍!

猫大爷拎着豆腐回来,便闻到了鲊酱那鲜厚重的味,顿时前一亮。

那几条鱼也是倒霉,原本早该往生极乐的,却因为主人家一下吃不完它们,便将他们养在池里,每每看到有同伴被那个可怕的河去宰杀,这些鱼都吓得半死,现在好了,还没吓死,大概要死在这只更加可怕的猫妖爪下面了……

“鲲哥,我来杀鱼,你去帮我买两块豆腐吧,对了,老豆腐也来两块,待会儿可以拿来老豆腐焖鱼块。”

腌制过的肚油,上面浮着一层鹅黄的油,闻着有一特殊的味,像是腌却更加厚重,奇怪的是,这样腌过的油在油锅里炸了一下,再将鱼去之后,煮来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无,看着那大锅里的鱼汤,还有随着鱼汤的沸腾不断

剩下的鱼和鱼尾,全剁成鱼块,看着有些多了,白笙便挑了些鱼肚上的来,单独摆盘,上面铺了一层鲊酱,撒了些葱,淋上两勺豆油,待会儿可以放在饭锅里鲊酱蒸鱼肚。

葱蒜拍开,油锅,先从罐里夹了些腌制过的肚油去,煸炒后捞来丢掉。

于是,等到白笙从作坊回来,便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼,鱼肚上有两明显的伤痕,一看就是猫爪划破了,两只虎斑大猫蹲坐在案板边,有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。

第56章

亲王府养尊优的世又如何?还不是吃不到这般滋味鲜的鲊酱?

没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇,另外一只虎斑大猫不知什么时候现在池另一侧,目光灼灼地盯着池里不安地游来游去的鲜鱼,吐人言:“这鲜鱼倒是不错,听闻侄媳妇得一手好鱼汤,不若将这几条鱼宰杀了,今晚个鱼炖豆腐?”

,趴在白笙用泥砖砌了拿来养活鱼的小池上,一边晒太,一边那爪去戏里的鱼。

偏偏他们家河心灵手巧,一样的鲊酱,却能搭无数的样来,无论是搭、泥鳅还是鲜虾,乃至于寻常的蔬菜都味非常。

“这是何?”皇叔猫不知什么时候蹿到了案板上,蹲坐在上面好奇地看着罐里黄灿灿的油。

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