繁体
刻立刻灭火,利用灶台的余温慢慢将里面的鱼籽烘熟,等到蒸笼稍微散
后,揭开盖
,里面的鱼籽靠着荷叶的
分便染上了漂亮的浅绿
。
担心儿
折腾这么大一条鱼累着,白蓟拿了一把杀鱼刀过来,帮着切开红扇鱼厚厚的背
,沿着那刀
慢慢将外面一层浅灰
的鱼
剥下来,
了纹理漂亮的鱼
,白
笙拿手指
了两下,果然
质十分
致有弹
。便决定
两碟蘸料
个生鱼片尝尝,白蓟亲自去捕杀的海鱼,可比他前世吃的那
超市里生鲜柜卖的冰鲜货
档太多,不拿来
个生鱼片简直是暴殄天
。
猫妖:︿( ̄︶ ̄)︿
“世间怎么会有这么好吃的鱼籽?”
夫夫俩对视一
,不由得在心里燃起了一丝嫉妒。
江泓与白蓟在一边已经看呆了。
这么好的儿砸,现在是那只该死的猫妖的啦。
他们没想到就这么一
鱼籽竟然能
这般
致的
样,拿起
致的银制汤匙,小心翼翼地舀了一小勺鱼籽,蘸了些蘸
儿放
中,有蘸
儿的厚重,也有一
荷叶的清香,咬开之后,里面的鲜
滋味更是难以形容的
妙。
完这些之后,他拿
了四个荷叶盅,放在浅
小碟
里递给两位爹爹和他家猫爷,示意他们也尝尝这鱼籽的新
法。
等他们这边的
材都
理好,江泓那边的白纹贝
粥也
好了,那么一篓
白纹贝,拨
了贝
来,拢共才熬了一钵粥,这粥其他人是不会吃的,因为大家都知
,现在的白
笙和他肚
里的小家伙,比谁都需要这一钵白纹贝
粥的滋补。
剩下的甜虾更是不必说了,除了剥
来一小碗虾仁拿来熬了甜虾粥之外,剩下的几乎全被白
笙拿去直接切片码放在冰块上,打算拿来吃生的。这甜虾真是虾如其名,
质鲜甜,一
咬下去甚至能
受到爆浆的
觉,白
笙觉得就算不给他蘸料他也能生吃两斤甜虾仁!
发现不是自己想象中的海蜇
,白
笙有些失望,想了想,将箩鱼
切成了条状,准备和青椒一起炒一下,或许和青椒鱿鱼丝
差不多呢?
红扇鱼个
则非常大,看起来简直和金枪鱼差不多,据说展开像是一把红
折扇的鱼鳍,这会儿因为这条鱼已经狗带的缘故
闭合在一起,看起来像是一把闭起来的红伞。
三个小的玩腻了,闻着味
已经追到了小厨房这边,白
笙
了
手,端了一碟
蒸熟的鱼籽给他们吃着玩,那边两锅粥也熬好了,一家人也没去
厅,就直接在靠近小厨房的凉亭那边摆开了一桌,亲亲
地吃了一顿团圆饭,看到儿
一鼓作气将那一钵白纹贝
粥吃的连锅底都不剩,夫夫俩笑得十分欣
。
“我儿
真是这世间最擅长烹饪的河
了!”
为了最大可能地保存鱼籽的鲜
,这一次白
笙没舍得直接简单
暴地用蘑菇酱去蘸着吃了,而是拿
自己好不容易
来的生
,加了一
姜丝、红糖调和均匀,又
了一小碟加了剁辣椒的辣味版本蘸
儿。
满意地吃掉一小盅荷叶蒸鱼籽之后,白
笙又将箩鱼的鱼
翻过来,切掉里面疑似内脏的
分,剩下半透明状的鱼
,汆
后,慢慢撕掉外面和里面的一层
,然后再下
汆一下,捞
来用凉
冲洗
净,这时候箩鱼的鱼
已经变成洁白的一片好像鱿鱼一样的东西了。