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在北方,雪里红会被人们用大粒盐腌制好了再吃,但显然节目组给的20分钟,并不够选手们腌制好这个菜。
锅里继续倒油,蒜片,姜末和葱
全
下了锅,滋啦一声整个场地里都香
了味,和刚才的小茴香不一样,这次的味一闻就知
是开胃的。
[……楼上你可以的,
人要讲良心啊,你怎么能骗人家小姑娘说两两有四支手呢?我们两两明明三
六臂无所不能,一秒钟之类能
一
满汉全席
来呢。]
满汉全席温乐还真没
过,他将锅里面的茴香捞了起来,摊开平铺在一面
净的砧板上。
[显然他没有,上次的最低分完全没有打击他的创作
情。]
[你们怎么一
都不惊讶啊,两两同时左右手分别
不同的事情这么
掰的场面你都不夸奖一下?]
两边的小组都开始炒菜了,一屋
都是香味,镜
下的主持人都忍不住咽了咽
,一副即将被
所俘获的样
。
杭椒早已被罗
鑫切成了段,和土豆丝一块放在了盘
里。
“真香。”不知
是谁说了一句,现场的人都在心里偷偷
了个赞。
温乐将雪里红洗
净,清清脆脆的看上去特别新鲜,但是这

并不适合直接炒菜用。
他问:“一
,
烧开了没?”
“来个人过来讲这些碾成粉。”
在
锅里炒了起来。
可不是嘛,也不知
这两个小组都是怎么
的菜,一样的东西他们自己在家里怎么就
不到这么香呢?
这样问着,他语气陡然变得快起来
温乐手没有停,
也没回,整个人站在料理台上的
池边。
[楼上新粉吧?告诉你一个秘密哦,其实我们两两总共有四只手,你要是哪天看到他同时
四样菜的时候,记得千万不要眨
,那次是真正的
掰场面呢。]
张小圆虽然慢吞吞,但是
菜却很认真,葱
、姜末和蒜片一个个都被他洗的
净净,切得整整齐齐起;特别是蒜片,每一个都被他切成了猫
的样
,远远看着就像白
的小饼
一样可
。
[啊,又见小咪,小圆你对小咪的执念太
了。]
但这时,计时
上的时间已经过去一半了,
胗还未下锅,雪菜还是生的。
他这一手来的又快又突然,看呆了旁人。
[容我问一句,小咪是什么啊?新人第一次看节目。]
时间不等人,温乐一边单手炒着锅里面的小茴香,一边将
胗放在了盆内,加
胡椒粉和料酒简单地搅拌。这本来是
丝
味的法
,为了保持
的鲜

,过程中还需要加
淀粉,但是温乐
的是
胗,就省了这一步骤。
雪里红又叫雪菜,是芥菜的变
,因为

糙所以一般是腌制的
法更多见,偏偏温乐这边的料理台上放的却是新鲜的雪里红。
[23333小咪就是那个猫
形状的蒜片啊,这个叫
张小圆的选手特别有个
,上次比赛时还在青椒上雕了一个喵咪的图案,这回还以为他改邪归正了呢。]
“还愣着
嘛,赶
切半个土豆,切成薄片。”说完,他就将开始翻炒起来。
袁一
将土豆切成了丝,他的刀工也不错,土豆丝
分明,非常的细。
易安看了下周围,就她一个人闲着在,
脆就拿起了一旁的擀面杖,准备动手。