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分卷阅读80(2/2)

然而,事实证明,在姚家村,甜党和咸党,真能通过小小一张箬叶达成和平共五项原则……

好吃。

几个小的包粽不行,地蹲在地上看着包好的粽,听少爷说这个煮熟了就可以吃,非常味,虽然晚上吃饱了,可是大家还是忍不住有些嘴馋。

箬叶这的地方,经常生长在田间地沟里,摘的时候,要先用钩把箬叶勾到旁边,然后挑选大小适中、颜碧绿的叶片从来,新鲜的箬叶闻着有一独特的清香,最适合拿来了,有些地方也用笋壳包粽,煮熟了呈棕黄,却不如新鲜箬叶包的粽,吃起来天然一清香。

,当天晚上,姚亦昕就带人去采了满满一篮箬叶。

煮好的箬叶粽外表碧盈盈的十分漂亮,剥开后,里面是晶莹的白米、红艳艳的枣、赤豆,还有一戳就冒油的卤

理好的箬叶,两片搭在一起,舀一大勺准备好的馅料和泡发的粳米,三两下包成一个小巧的三角形,用劈开的箬叶牢牢捆扎几,一个粽来了。

“甚么味如此香甜?”苏立陪国师大人溜达到厨房,也不知是饭后散步路过呢,还是闻着味跑来的。

木柴大叔不愧是天赋惊人的专业厨,看了两遍,就能独立包形状完的粽了,其他人对于包三角形的粽还有些压力,姚亦昕又教他们包四角形的粽,这更好包一些。

随着锅里的慢慢沸腾,一诱人的清香从锅盖里飘来,闻着似乎有乡野间麦草收割时的清新气息,又夹杂着枣和红豆的甜腻,以及卤的诱人香味……

准备的粽馅料有三,一是纯白米粽,可以拿来蘸蜂吃,一枣红豆馅儿,还有一瘦相间的卤包的,人多力量大,很快就包了满满一簸箕粽,为了区分味,白米粽用一线包着,枣红豆馅儿和卤馅儿分别是两和三

“甜的和原味的都可以蘸蜂

有甜的竟然还有咸的?国师大人和苏立对姚亦昕这个毫无立场的甜咸合并党十分鄙视:甜的和咸的那能放在一个锅里煮吗?!

“仿佛还有卤的咸香味~”国师大人一看就是咸党,和苏立这个甜党瞬间拉开了距离。

摘回来的箬叶,最好是洗净之后,先放在烧开的里面过两遍,这样就能把叶片上的虫卵和细菌都杀死了。姚亦昕有洁癖,在这个没有蔬果净的时空,野外采摘来的材,一定要开过一遍,才能消除对虫卵和细菌的恐惧。

最近他们家少爷太忙,都没有时间研发新菜式了,大伙儿可是都馋的不行呢。

“国师,苏大人,正好,我们刚刚包了许多粽,有甜的也有咸的,不如一起尝尝?”姚亦昕情邀请

“好了,这些先煮起来,吃完再包些留着明天早饭吃!”看了看包好的粽,约莫每人都能分到两个,准备好的馅料也用的差不多了,姚亦昕大手一挥,柴锅架起柴火来,大铁锅里放了半锅,开始开火煮粽

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