贵抬细看到一座坐南朝北的二层建筑矗立在中午的耀光照下，餐厅统一被红的红砖砌筑成，正面用白的条形瓷片装饰着，门上用红的帆布铁质框架制作的牌坊，牌坊上镶嵌着蓝的字书写着西府餐馆，淡绿的玻璃大门前是青石镇守的白象生动传神，大门上用红的条形塑料胶布纸粘贴着组合着特菜品和主，例如大盘、红烧肘、焖猪蹄、酸菜鱼、红烧排骨、各素浑凉菜、饺、扯面、油泼面、烩面片、岐山臊面、臊夹馍等，在大门的右侧是一扇很大的落地玻璃窗，上面粘帖着宣传语写着承包家宴、师生宴、婚礼宴席，以及联系电话等，二楼大约三四间的蓝玻璃窗隔绝着一步的窥探，这时显然餐厅还没有营业，门前的砖石路面上停放着三五辆三车，里面装满了鸭鱼鹅、兔鸟羊等活禽或鲜，鲜菜和菜以及专程从岐山运输过来的手擀面。这时福贵上前抬起握着玻璃大门银白的铁质把手轻轻推开门，餐厅内看到若大的餐厅里的布局显得促而温馨，只见正对大门的是靠近白墙的土黄木质结账台，木台后面是镶嵌在墙面的木质格挡，里面整齐地摆放着酒饮料，在格挡在旁边大格挡里供奉着红铜材质的财神爷，雕像前面是冒着青烟的铜质香炉，大厅里统一的土黄圆桌大约□□张，一数不清的木质靠椅整齐地摆放在圆桌底下，在账台的右手边是红的木门半开着，挨着木门是墙角上方焊接着铁质框架的电视墙，一台19寸大小的黑白黄河牌电视安静地居临下打量着餐厅和顾客，沿着木门去右手边是洗漱卫生间等，直对着木门的是过直通厨房，以及一间很多的院，这时穿白短袖的候伯从院里来，情地招呼他们去大厅里商讨的事宜，福贵隐约间看到穿白厨师制服圆帽的胖厨手里握着氧焊机烘烤着石桌上摆放着成片的生猪蹄，候伯让他们五人落座后拿碧螺往玻璃杯里倒，顿时大厅里弥漫着淡淡的清香，候伯看到大伟贪恋地动鼻使劲闻着茶的味不由得意地说：小算你懂行，这可是我们店里的特之一，专门从南方采集清明之前的那么些叶炒制的，福贵看到候伯讨论到茶叶的那老而博学不由想到立过后穿彩衣青衫的苗条曼妙姑娘轻盈羞涩地穿梭在漫山遍野碧绿成片的茶园里背竹篓面笑地忙碌着的影，不由轻笑声惹得候伯赞叹福贵唯知己也！福贵面羞涩赶低不去看他暗惭愧不已，很快地候伯安排服务员叫醒昨夜加班熬夜的店员们下来在大厅集合，不多时睡朦胧、大小不一、胖瘦不用的十几个店员集合，唯独一个厨师正忙着炖熬汤，蒸煮羊炒臊，候伯面红表示理解，大伟这边立刻安排他专门从公司里带过来的专业裁丈量着店员的重比例等，只见他们三人其中两人拿布尺快速而熟悉地测量着三围大小，第三人迅速地往本上登记着，不多时就把男少女多，尤其是以二十二三的居多的店员统计结束，随后候伯安排厨师把厨房里面守岗位的那名厨师替换过来，其他的服务员也忙碌去了，大伟这边也快速地测量了他宽厚的脊背和厚的腰围，随后候伯里屋拿一沓百元灰钞票递给福贵，笑容满面地说