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当然,饭后的甜
也不能少,现在芋
和橙
都已经成熟了,芋
香可
,橙
味
也都是多
香甜,把芋
去
洗
净,蒸熟,捣成泥凉透,然后再把芋
泥放
碗里,加上白糖,蜂
调匀,没有枸杞的话就用枣
代替,然后反过来扣在盘
里面,浇上橙
,好吃又营养。
本来加
辣椒油会更好吃的,但是这个时代好像没有辣椒这
东西,他记得辣椒是从明朝才开始传
到中国,这个地方的人们别说见过,连听都没听过,说明朝代至少是在明朝之前的,但是现在又开放了夜市,那肯定就是盛唐以后了。这边调辣味儿的主要是茱萸,现在家里没有,还是要等到天气放晴了去山上采一
调味。
张榛也不着急,他还是新品让大家免费试吃,顺便宣传
:“甜吗?我这里面可是加了白糖和蜂
的,要是加的少,哪有那么好吃?白糖蜂
什么价格大婶你也是知
的。实话给你说,实在卖不
去我以后也不会卖了,自家
着吃也行。”
还有一
蒜泥白
,把买好的五
洗
净焯
,放
锅里面,用
烧沸,调
盐,小火煮到
熟,然后捞
来放凉切片,再把黄瓜洗
净,去
切丁,最后把
、耗油、葱姜末、黄瓜丁和蒜泥均匀的浇在五
片上即可。
最近家里买了不少
,两人几乎每顿都要吃上,对于这样的生活,张榛暂时是勉
满意了。
大枣扒山药还是两文钱一份,芋
泥卖三文钱一份,前者卖得还可以,后者很多人都嫌贵不愿意买。
家里的房
是泥土垒成的,屋
是茅草,所以这边叫土房
,也叫茅草房
,下雨天周围
觉全是泥土溅起的
,沾到衣服鞋
上,甩也甩不掉,而且屋
里有些黑,就显得不那么宽敞了。
“好嘞。”张榛
快答应
,“大婶是老顾客了,这次就免费送一份大枣扒山药,这是谢谢你一直光顾我
一共卖了二两银
,算是很不少的了,但是家里缺少的东西多,他还想着能换一个大
的砖瓦房,这些都需要钱。
这大婶不是旁人,是最开始买凉拌山药丝的那位,家里的小孙
小女儿都是十分喜
这里卖的小吃
,而且还没有铺
卖得贵,也是可以接受的,想了想嘴馋的小女儿,大婶还是忍着心痛买了第一份:“给我一份,记得拿个包大
的。”
还有单独的一
橙
,是用空间里面的榨
机榨的,当然其实白糖蜂
也是,只不过前两天为了不惹小媳妇怀疑稍微买了一
蜂
和白糖。
过了几天,,天气终于放晴了,两人起来的早早的,
了一些大枣扒山药和芋
泥
去卖,天气已经转凉了,就不需要凉拌山药丝下饭了,而且制作起来比较麻烦,雨下了那么久,很多人心情烦闷,吃甜
一般会让人
觉快乐,所以张榛这次打算只卖甜品。
晚饭张榛
了一个脆
萝卜
,把萝卜切成细丝,馒
碎,加上
和调料调成馅料,取少量馅料,用手
成萝卜
,然后把油烧熟,下
萝卜
,用中小火把萝卜
炸成金黄
,捞
来沥油,等到锅里的油温再升到七成
,再次放
萝卜
,炸至酥脆,捞
来放
盘
内。