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姑姑淘米,慕君娘和面,慕君细细切了腊
和菌
,在另一个灶
上支起个大蒸笼。
家里带来的
豆,鞭笋洗净,
生剥米,土豆削
,还有
,煮熟剥壳。买的豆腐
,面
和烤麸切成半个
掌大小,放锅里上油,细细炸成金黄
再捞
。最后把这些东西一起放
大锅内,和
一起卤。
老板手脚麻利,用稻草绳系好,一并递过来。映荷眨眨
,左边是血淋淋的猪
,右边是龇牙咧嘴的大猪
,哪边都不敢伸手接。
映荷只得回到隔
,把东西
给慕君,就闷闷不乐的去
她的绣活了。
慕君摇摇
,告诉自己不能再想了。
慕君要去隔
“回
堂”买些卤药,映荷听了,自告奋勇代去,慕君写下给她,自己留下帮娘。
“你也喜
她吗?”他为什么这么跟黑虎说。
再用料酒或是白醋加少许
,搓洗一遍,冲净。最后把猪大
倒
锅里猛火
三到五分钟,捞起用清
冲一下,沥
备用。
然后加
面粉和盐到盆里,再加少许
,使劲反复搓洗猪大
,直搓到有大量胶
产生为止,用清
冲洗
净。
慕君和娘
净猪
和下
,斩件切块,就放到大锅里煮了起来。
开后,撇去白沫,加
生姜,葱把
,糖去腥,又加
药包提味,纱布里包的是八角,桂
,三奈,陈
和小茴香。
映荷来到“回
堂”,只有于大夫在柜台。
灶上煮着,慕君又和娘提了
,开始
理其他的东西。
慕君娘拿把剪刀,慢慢剪去大
外的
油,再把大
满
,找
筷
,从
开
把外
往里推,直到把
内
翻到外
,这样就能保持大
完整。
本来端午次日,映荷特意跟了娘过来开铺,就是为了见见于元意,送自己亲手
的香包给他,可整日都没见他人影,没想到今天他一大早还是不在。
映荷见表
辛苦,但实在不敢,又怕
脏衣裙,只提了豆腐
之类的跟在后面。
“哦,元意去囚
峰上送药了,最近去的比较密。”于大夫笑呵呵的答
。
慕君看着娘在一边
睛,还以为是薰到了,忙让娘
去。夏于氏收了心思,笑着说没事。说话间姑姑也
来帮忙,留映荷在外面看着。
几人在后厨忙了一上午,近饭
的时候总算准备妥当,匆匆吃了
东西,就开摊了。映荷面
薄,躲
夏于氏看着忙碌的女儿,觉得自从落
后,女儿好像一夜之间长大了。
映荷忍不住了,问于大夫:“舅舅,这段日
怎么不见表哥?”
起第一次见霍乘风的时候,又想到他那日跟黑虎说的话,不由得脸红,连耳朵都开始发烧。
这让她又是欣
又是心酸,欣
女儿能照顾好自己了;又心酸女儿
上及笄,能嫁人了,以后就要为别人家
心了。
二人回到铺
,慕君娘已经烧好了一大锅
,接过猪
和猪大
,麻利的开始
理起来。猪大
尤其要
理
净,不然怎么吃都是一
腥臭。
慕君看映荷的样
,笑了笑。她掏了钱,自己先接过猪
放到竹篮里,挎好,又接过猪
,连拉带拽的往前走。
她磨磨蹭蹭的拿了东西,左等右等也不见于元意
来。
是自己听错了,还是他说错了?为什么是也?他究竟是什么意思?