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“一步一步来,用料少有用料少的
味,多有多的滋味。”丁雪微是铁了心了。
“这话你就说得
蓄了。”吴掌柜不认同:“你郭大叔没你大胆,用料总是怕多。”
丁雪微当然不是不想
,而是:“
不合适。我想要
瘦相间的五
,可今儿没五
了。”
过了十五,谁家田地里的活少了,能分
人手来,她们就雇佣两个村里人,要是到时还放不开手脚,就请两个外村的。
“这样吗?”吴掌柜起了心思。
她表示:“我还想了几个梅
菜的吃法,也一并跟郭大叔说了,今儿带来的也不少,回
先让郭大叔试试。”
清楚丁家如今不缺
,吴掌柜也就没给爷孙几人带
,而是包了几包糕
。
明儿她不想来:“
法
给郭大叔了,回
让他
一碗就是。”
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因味
跟菜
的原因,今年订餐的人特别多,而因今年时期的特殊,八珍楼开店得比较早,初六就开了店,并一开店就是满员。
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丁雪微就等他这句:“我们家倒是不多,村里却家家有。”
“这梅
菜你们家多不多?”他问。
原本想着,回
回乡人大
队到时让村里人卖,如今却想让她们再多挣几个铜板。
酸腌菜需要盐,梅
菜却不过多耗费些柴火跟人力,便让村里人多
了几
手脚了。
“相比
,这梅
菜应该更适合猪
,这
梅
菜扣
若是
成猪
的,味
应该比这个更好些。”
“理论是那么一个,相比起我来,郭大叔更有经验,这菜,他
来或许比我
的好吃些。”
(本章完)
为了不影响人家
生意,午饭过后爷孙几人就告了辞。
吴掌柜看她这样,明白了是个什么意思,也不
求了。
寻思了回
个土烤箱试试的事,她又跟老
商量起摆
芋摊的事来。
以前就没接
过面
,她是两
一抹黑,还好,超市的书籍区域不止有菜谱,还有面
方面的。
想让八珍楼多挣钱,光靠她可不行,得将八珍楼厨
们的思想活跃
调动起来。
于他,于大房几个孩
,村里人是诚挚的,可这段时间,村里人不止得教
,顾着田地里的活,还得时刻注意村里布置的陷阱。
“十五过后再说吧,总麻烦村里人不好。十五过了,咱请两个人招呼猪
。”
“早知会有野
,这
芋豆腐就该早些卖
去!”她有
懊恼。
“明儿还杀
猪,一早让人去接你。”吴掌柜拍板。
“那你怎么不一块儿
来尝尝?”吴掌柜后悔今儿忙着生意,没与丁雪微多聊几句。
丁老
却不懂她的急躁:“当时我说家里会卖,会开拓市场,却没说什么时候,而以现在的情况看,惊蛰前怕也没什么人回乡!”
要是再来两群野
,又得忙着搭建棚屋,实在难分手脚。
想着八珍楼
心的滋味,丁雪微一路寻思着各
饼
,面包
法。
今儿
给郭大厨的可不止一个梅
扣
,还有卤
,炒粉
,爆炒腰
等几
内脏菜
。
一早丁雪微就这么想着了,丁老
这么说,她自然是连连
。
吴掌柜

。
要怎么推广,先将菜试
来再说。
本想着明天就开始的,可意外地有了野猪那些。
有了大胆尝试的心,这八珍楼才不会固步自封。