薜家曾也是豪门大族，其富贵奢华不亚于贾府，宝钗的见识不凡。

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“不敢当，不敢当，老怎敢劳姑娘亲自赐坐？”

她仔细看过了，白云寺很大，前院后院加起来，占地得有几千亩。

宝钗、探、迎等人一起笑起来。

而白云寺的住持了然大师，恰好给了她一个可以经常门的借。

“赵嬷嬷，太太常说您的素很合她的味，我想问问这素可有什么说？”

虽说佛门讲究苦修，不提倡腹之，但是吃的顺又有什么罪过？

这些人又不是虔诚修行的，怎么受得了那难以下咽的斋饭？

“那简单，老就说几太太平常最吃的给姑娘。”

看晴雯认真起来，宝钗连忙正：“早先在我们家，我倒是吃过几好素，就讲给妹妹听听。”

宝钗、黛玉几个都在探屋里说话，听晴雯打听素法，黛玉打趣：“人家说与佛家有缘，越发自己当真起来了。这是真要跟太太学着，吃斋念佛善人了？”

赵嬷嬷说起自己的本门专业来，那是如数家珍，滔滔不绝，“念佛的人最忌荤腥，忌吃五荤菜，就是葱、蒜、韭、薤、兴渠等怪味菜；还忌腥，不能吃活的和。

况且寺庙里又不全是和尚，还有一些借住的香客，还有每日来来往往拜佛还愿的人。

“哎，你们快来看！”

在那里开一家素馆，应该生意不错。

千穿万穿，不穿，赵嬷嬷被恭维得甚是舒服，得意地跟晴雯数说起来。

宝钗一边说着，晴雯一边记录，凑在她边的探忽然叫起来。

她想要门生意赚钱，必须得有一个正当的理由。

“赵嬷嬷，能不能把您的秘方传授给我几个？我也学着几，也好在老太太和太太面前显摆显摆。”晴雯笑。

只是要开素馆，十几菜谱还是不够的。林晴雯独坐一会，门去到探那里。

……

赵嬷嬷连忙接过杌，挨着杌边坐下，恭敬地，“姑娘要问什么只问。太太吩咐了，待姑娘要像待她一样，不可怠慢不敬。”

剩下的材，就只有那么些。有人的好吃，有人的不好吃，全在材的搭和用的佐料上。

那么大的地方，总会有几间空余禅房或是一块空地供她开个馆吧？

最重要的是，在这样的时代，像贾家这样的大人家，姑娘们通常是大门不，二门不迈的。

太太这么多年只吃老的素，就因为老能用不多的材搭不一样的味来，换着样给她。”

吃过白云寺一餐素斋，又受寒门书生和那个贵郡主的启发，晴雯萌生了在寺庙里开一家素馆的念。

嬷嬷快请坐。”晴雯端过一个杌，情地招呼婆坐下。

开起素馆，赚得足够的银两，再找个合适的机会，她就可以离开贾家，独自逍遥了。

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“别捣，有什么好菜谱都跟我说说，好多着呢。”晴雯笑骂。

晴雯拿笔记在纸上，一会便记下十几素菜谱。

“要说这素，可真是有讲究。”