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第28章 堪比米其林的黄油焗龙虾(2/2)

付宇有些忐忑,心里忍不住想:“好吃吧,这可是中级来的菜。”

他还有两技能,如果都加在“焗”这一项个人技能上,是不是就能提升等级了?

其他人纷纷下筷,随后附和:“嗯,确实很鲜!”

手法畅的他都想给自己鼓掌。

付宇脚步变得轻快了,很快来到后厨门

有了中级的“焗”,还怕什么黄油焗龙虾啊!

锅,放清油,烧到三四成,将龙虾面拍上生粉,放油中熟倒

他唯一的优势就是中级的打荷技巧,和刚才看到的那一幅素描画,除此之外,他连个像样的烹饪技巧都没有。

居然真的提升等级了!

龙虾放案板上,用小尖刀从颈沿壳的内割一圈,取

随后选择查看自己的个人技能。

最后摆上虾、虾尾,刷上清油。

黄油焗龙虾被摆了上去。

一路上,他都在思考怎么才能让顾客满意的菜肴。

后知后觉想起来,今天晚上值班的大厨是谷云武。

“这个摆盘可真漂亮啊,我在聚丰园吃过这菜,他们家把龙虾都给拆散了。”

付宇暗暗松了一气,匠心独运徽章果然靠谱啊!

有着中级“焗”的加持,付宇烹饪的过程无比的从容自如。

事不宜迟。

手比大脑反应还要快,到什么时候放什么调料,放多少比例,手指比重量称还要准。

不行,死活也得争取到掌勺的机会。

付宇没独自过黄油焗龙虾,但是他以前看赵猛过,在音乐餐厅,更是给姚石过帮厨,合着他了四十来遍这菜。

如果这张素描影像图不是凭空想像来的,那么付宇信中年女人是真的吃过米其林餐厅的黄油焗龙虾。

确定了中年女人一伙人的餐单,付宇过去了后厨。

付宇气势如虹的冲后厨,打算不怎么样,都得从谷厨手里把活抢下来。

付宇跟着过去了包房。

锅内放黄油,倒洋葱块煸香,撒上胡椒粉,烹白兰地,加汤、盐、芝士粉和龙虾块。

他这刚完工,前面的传菜员也过来菜了。

付宇脚步一顿。

付宇欣喜若狂。

斩成左右两半,洗净,再斩成10块。

模仿着素描画上的摆盘,付宇找齐了材料,努力原景重现。

结果等了后厨,看到站在灶台前面的人时,愣住了。

付宇默默的将黄油焗龙虾留了下来,又把剩下的煮鱼和海鲜粥给了姚依航。

洋葱切块。

一个念突然从脑海里迅速闪过。

不完成任务,怎么拿到随机奖励?!

对啊!

包房的门是敞开的,传菜员还是照规矩礼貌的敲敲了门板:“您好,您的菜可以上桌了。”

焗......

正全神贯注思考中的付宇,准确的一把抓住了这个念

斩下虾尾、虾蒸熟。

果然,餐员过来递菜单时,看到付宇,就直接给了他。

付宇在心里为自己了声哨。

姚依航忙着掌勺,菜单被打下手的小工接过去,两边算是如常各自分工活。

传菜员接过盘走在前面。

......

怎么才能像样的黄油焗龙虾呢?

中年女人:“嗯,好吃,就是这个味!”

所有的步骤和烹饪技巧全耳熟能详。

有大厨在,掌勺的资格肯定不到他的上。

传菜员是个新来的服务员,也已经听说了这件事情,闻言连忙一脸激的谢:“太好了,谢谢你,付厨。”

付宇没有丝毫犹豫的选择将所有的技能加在了“焗”上面。

谷云武压没在。

姚依航正动作熟练的颠着勺,旁边两个小工手忙脚的负责打下手。

中年女人率先夹了一筷中。

然后将虾块排龙虾壳内,余中加余下的黄油,浇在虾上。

付宇赶忙将黄油焗龙虾端起来,和善的说:“那几位顾客刚才发生过冲突,还是我跟着一起过去吧。”

“是是是,哎呦,你看这虾,像是活的一样!”

那他的任务怎么办?

没在好啊!

几个人的视线顿时齐齐凝望过来。

【焗:中级:130/500】

谷云武是真的在把姚依航当徒弟带,自己不在,场就完全给了姚依航。

只要没有大厨在,这里就是他的天下了!

每一块都仿佛用尺比量过,这准度,啧啧!

付宇下刀时,的察觉自己的手速快了不少,好像双手自己有了意识,拿起刀不等大脑安排,就开始自动作上了。

加盖焖3分钟后,加,并用生粉勾芡。

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