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毕竟人的
味是不可能一致的,把真味馆打造成独一无二奢侈消费地方就是她的目的。
啧,王桂枝笑了下,“先提价,提个三成,看看怎么样。不要心急,也不要慌,有我呢。告诉他们,材料有限,每天只有二十位的名额,要排的就排,不排的把钱退给他们就是。不
他们怎么说,我们守着本份就是。我们真味馆,就是给人吃饭的地方,你们只要把菜
的一模一样,好好得客气周到端上去给预约下的客人,剩下的事,还是
给我来办。”
“没跟他们好言解释一下?”
王桂枝可没想着把整个真味馆都搬去,在京城里钱赚得好好的,她
嘛关,再说还好不容易在新君那里都过了明面。
打从一
门起,就让人
觉到真味馆的古朴、雅致经典,要有
去就
份不同,不用看菜单,就知
,这里的东西肯定不便宜!
更别说由贾政执笔,专门烧制的
瓷
,还有贾赦与贾敬的扇
,把老太太的好东西都借了不少东西
去,把贵,重,奇,珍,四个字
得透透得,务必让人的
还没坐下,就觉得自己来到一
砸了招牌,毕竟太太三令五申,真味馆凭什么卖的这么贵,就是凭得真材实料,奇货可居。所有的味
一定要
照他们所研制的密方,是一
儿也不能错的,不然他们
饮
的,哪一
菜变了味儿,就绝对不是损失一个客人的问题,而是打得整个真味馆的脸面,只有反复日久月累的
持,才能让真味馆变成一面让所有人知
印象
刻闪闪发亮的金字招牌!
“嗯?我们确实要在山西开分馆,却没说要搬家啊……”
不论
什么生意,准备工作其实都比实际开店要来的多,
下厨
们固然有,可说能足够应付,还是差
儿,这是急不得的,再说地址虽然嫂
派人选好,再修筑都还没完工呢。
“太太说的是极是!可
下可怎么办呢?您也是知
的,能上咱们真味馆来吃饭的,各个可都是有钱有势的贵人们,不定哪一个还是皇亲国戚……就算是您不说,我们也不敢得罪他们啊!”李古年
。
比方二楼每个屋
的陈设,最少也得是黄
梨百宝嵌
鸟图的成
家
,就连一个长方盒也是,酒
每回跟着菜得也
不一样的,最低也得是青玉雕鹤鹿同
图璃柄
首壶,白玉云纹龙嘴带盖执壶等,再加上几乎把她屋
里的座钟都搬
去,如今还是难得的贵重
,铜镀镀金
人图
式挂表、金珐琅转
葫芦式钟等,连个圆盘都得是前朝某代的剔红茶
绶带纹的。
王桂枝倒还真没遇到过这样的事,上赶着送钱?
宁愿不接,也绝对不能把不成功的菜品端上桌。
“说了,可他们都不信啊,好像吃得上的才是光荣,吃了这回就没下回了似的,他们凶起来,别说那些孩
们,就是我这把年纪,都觉得心里发虚,好些个爷直接把银票往那掌柜的脸上扔,你还回去人家还不依,说是他是什么人
,想吃个菜难
还吃不起?”如此这番,“您看看,这可怎么办?”
无端端地,没人搞鬼她是不信的,真味馆的一些菜是特别,是她专门想来的噱
,在这时候还没有,毕竟后世资讯发达,很多菜谱直接就是
就能
来,但要说就一定比一些百年老店的味
要好,那也不一定。