和满大街的川味九格火锅不同，本地人更喜于比较滋补的火锅的吃法，一般都是宰一只新鲜的老鸭或者老母，先油锅，将生姜、大蒜、八角、椒等放去炸一下捞来，然后将剁块的鸭放去，炒到金黄之后，加清，煮沸后，用一把漏勺将上面一层浮沫捞来丢掉，再加参须、枸杞等，煮沸转小火炖上一个小时左右，因为是要先吃里面的鸭的，所以不能像寻常炖汤一样炖的太烂，一个小时正好，汤的味来了，也不会炖烂。

现在看来，不愧是沈氏名门，看人的光真是毒辣啊！别的不说，就人家韩小自己编的那本题库，她也买了一本，正所谓内行看门，赵琳琅的班主任看了那题库之后就知，他们都小瞧了那个农村来的女孩，附中上一届，败得不冤！

“哇！”韩小荣和赵琳琅都呼起来，连向来斯文的章思贤都忍不住抿嘴一笑。

“那就这么说定了，琳琅思贤你们打电话回去和家里说一声。”韩小叮嘱。其实照她的意思，她是很想带着这帮小的去找个闹的火锅店聚餐庆祝的，外星人对于地球的火锅大餐真是百吃不厌！

现在赵琳琅不过是被韩小手把手教了半年多，竟然从原来的两百名以外，一跃成为全校总排名前十的尖生，别说她了，就连他们校长都有些红，只可惜人家韩小现在已经是章大老板公开承认的义女了，再不是他们一中能随意差遣的普通学生了。

“全校第六名？不错啊！琳琅你太了！这样，明天晚上咱们推迟一个小时晚自修，让大哥一桌好菜给你庆祝一下！我去定个糕！”韩小兴地说。

这时候，大家围坐在一起，用漏勺将里面的捞来吃掉，再喝汤胃，等到吃的差不多了，将提前炖好的大骨汤倒去，开始涮菜吃火锅，吃这样的火锅有个好，提前喝汤可以胃，而且到后面涮菜的时候，大家可以据自己的味调制不同的蘸料，辣度也可以自己把握，不至于像吃九格一样，喜吃的百吃不厌，怕吃辣的闻之变。

书记和沈家，这辈升职无望了……没想到啊！时来运转，传闻说赵副书记和沈主任为了赵琳琅的成绩，竟然请了上一届省中考状元去给赵琳琅家教。

当时附中教研组的几个老师还背地里笑话沈梦呢，说她是病急投医，要请起码也要请个级教师吧？就算赵副书记讲原则不会为女儿开后门走关系，以沈家的地位想请个资老师给赵琳琅补课还不容易？多少人排着队想去给赵琳琅补课呢！

“这有什么难的？就吃火锅！我记得家里还有备用的铜火锅还没用过呢，连木炭都是现成的，我明天一早就去菜市场多买些火锅的材，小你们想吃锅底还是羊锅底？这个季节炖个老母锅底也好的，加些参须去蛮滋补的。”

同类的法还有火锅和羊火锅，通的a省人还依据这个法衍生了诸如兔火锅、驴火锅、野猪火锅

只可惜家里这几个小萝卜都是家里的金疙瘩，去吃饭，万一在人多的地方了什么事，卖了她都不够赔的，想想还是算了，就在家里聚餐好了，反正大哥的手艺比外面很多饭店的厨都好，让他空个火锅也不难吧？