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“无妨,
前最要
的是解决这屏风的事,只要她答应帮忙了,那就好。至于绣娘的事,可以往后慢慢招。”
除去用来
艾草浆的糯米粉,剩余的大
门都倒在簸箕里,堆成小山状,中间挖个坑。至于最后剩下的那
糯米粉则留来备用,以防艾草浆不小心倒太多了。
锅后的艾草浆倒在糯米粉中间的坑里,一
一
地倒,不能一下
倒完,同时不断地用手搅拌糯米粉,随后便将艾草浆和糯米粉和匀,和到粘度适中即可。
“这里是十两五百钱,我先前就说过了要先付一半的工钱,这多
的五百钱是我
激你帮了我这忙的,你一并收下吧。”宁娘
从袖
了取
银
,
给杨氏。
杨氏
到锦绣庄,正好宁娘
也在等她,“嫂
可算来了,如何?”
“这怎么好意思,您先前就已经送了我一匹布了,哪里还能要这钱。”杨氏心里有些过意不去,
是把多
的五百钱
回给宁娘
。
“五姑娘,等会儿要注意了,这一步很重要的。你看,先是把锅加上一定量的
,然后烧开。等
开了,就放少量的糯米粉,至于要放多少,就得
据总的糯米粉有多少来决定,
得多了就能掌握好了。”杨氏一边
一边讲解,“然后把昨天煮好的艾草倒
去,用锅铲慢慢搅匀,烧得糯糯的,就可以
锅了。”杨氏仔细地说,温芸就认真地听。
“那就好。”杨氏把东西收拾好,就放到房中。不一会儿就
来,“五姑娘,
上就要开始
艾糍了,你是想要只
包糍粑这一块而,还是从
到尾都学一下?”
“我那个朋友答应帮忙绣制了,不过她不同意到你这里
绣娘,她家里是走不开的。”因为五姑娘同自己说过,她是为了报答小雨才到他们李家的,而且她已是鬼魂之
,想也想得到五姑娘定是不可能同意到锦绣庄
绣娘的,所以她并没有问这一茬。
“从
到尾都学吧。”
杨氏将炒菜的锅架上火,让李开
帮忙看火,她把剥好的
生取来,等锅
了就把
生倒下去。随后就着小火慢慢翻炒
生,火必须控制好,不然一不留神
生就被炒焦了。
估摸着
生都炒脆了,
锅,倒在簸箕里。拿了平日用来量米的竹筒,轻轻将
生碾碎去
,然后用簸箕颠几下,把碾
来的
都除去,这样香
的
生粒就完成了。再将这些
生同黄糖拌匀,这就可以用来包到艾糍的馅儿了。
“唉,瞧你,又跟我客气上了。你都在我庄了接了这么多回活儿了,我们也算是老熟人了,这回又帮了我大忙,怎么着我也得表表心意。你再跟我客气,那就是瞧不起我了。”宁娘
故意拉下脸,唬得杨氏赶
收下银钱。
“小
小雨,你们都来帮忙包一下糍粑。”为了能快
好,杨氏也没让李开
他们闲着,“你们先从我和好的米粉里抓一小团
来,然后像我这样用手抓几下,然后把米粉团放在两只手掌心,旋转手掌,让米粉团跟着手转,这样就会变更有粘
,这一步很关键,不然后面放糖的时候很容易裂开。”
己随便吃了两
便往镇上赶了。
温芸看了两
样
,“不怎么难,我会绣。”
因为还要赶回家
糍粑,杨氏从锦绣庄
来并没有在镇上逗留。回到家中,将绣制屏风的材料
给了温芸,让她看看难不难
。