秦猫掀开锅盖，用抹布垫着手端锅里的红枣糕盆，反扣在案板上，抓着盆沿往下倒糕，抖了两下，手上一轻，微微颤颤还冒着气的红枣糕就从盆里脱落。

“嗳！”

等了好大一会儿，黑烟才散去，见油温没那么了，秦猫拎着条条小鱼的尾顺着锅沿溜了下去，鱼一锅，正中间的油就冒着金黄的油泡翻着，发滋啪响声。

“炸小鱼呢。”秦猫多解释了一句，“晌午看大路边有人挑着小鱼路过，我就买了。”

意犹未尽的了上粘着的盐粒，“猫儿，你这炸的也太好吃了吧！比炸的都要好！”

秦拥红才不她哪儿来的小鱼呢，只知自己有炸小鱼吃了，激动的了满满一灶炉的柴火，两放光的盯着油锅，恨不得小鱼上就炸好。

黑红的枣糕，表光微粘，糕呈蜂窝状，手沉甸甸的偏又蓬松暄，醇厚的枣香里还带着香，细腻，回味绵甜，却又甜的不腻人。

秦猫把枣糕下刀对线切成十六小份，从小份上撕下来一块她嘴里，“你这样想就对了，帮我尝尝味怎么样？”自己也了一试味，细细咀嚼后满意的颔首。

“好吃！那个…猫儿…”秦拥红吃完后忸怩着说：“你给两块成不？”

，迟疑着问：“猫儿，书上真的有写这些吗？”

“不粘盆是因为我用了防油纸，这也是从书里学来的小技巧。”

“你去拿，案板下的筐里有油纸，你用那个包着不容易被挤压坏。”不用说也是要给李知青的，她的多，除了送人的份，还能剩下很多呢。

秦猫被她逗得捧腹大笑，小手握拳捶的案板“咚咚”响，“不是！冰是双的那个‘冰’！冰山一角指的是暴来的只是事的一小分。”

见不用烧火了，秦拥红火急火燎的洗过手，起一条小鱼抬手举到嘴边，一下去半个鱼没了，刚锅的小鱼嘴，张嘴哈两下气嚼两下再哈两下气，眨的功夫，另外半条鱼也消失在渊里。

炸好的小鱼两面金黄，鱼鱼鳍呈橘金

“妹谢啦！你这又是准备什么？”秦拥红乐颠颠的收起糕，见她往锅里倒油，自觉的坐到灶台前烧火。

鱼太多，连炸了三锅才全炸完，盛了两搪瓷盆，盆里都堆着尖。

“，你火小！”秦猫就找个漏勺的功夫，回来就发现锅里油锅里冒着徐徐黑烟。

“哈哈哈！”秦拥红听过解释后笑声响亮，痛痛快快的答应，“嗳！听你这么一说还怪有意思的，那我以后也多看书，之前肚里的那墨早还给老师了。”

秦拥红盯着鱼盆的珠都不会转了，想着家里人还没吃到，忍住咙里要伸爪的馋意。

秦拥红接过盆，本想是把里面粘着的糕碎用手指刮着吃掉呢，结果盆面上光的和洗过的一样，不禁大奇，“你咋得？咋这么净？”

油炸两分钟后，用长筷夹着小鱼翻面，两面炸焦后，捞浮在油面上的小鱼，起一撮椒盐撒上，再轻轻晃动盆，抖去多余的盐分。

“猫儿，兵山一脚又是啥意思？当兵的踢一脚？”

“对啊，还有更多有意思的呢，这只是冰山一角。”